Trudności w zapobieganiu i zwalczaniu pozostałości pestycydów w owocach i warzywach: Charakterystyka pozostałości cypermetryny w różnych kategoriach

Bezpieczeństwo owoców i warzyw jest ważnym ogniwem w bezpieczeństwie żywności, a pozostałości pestycydów, jako kluczowa kwestia wpływająca na jakość owoców i warzyw, zawsze były głównym wyzwaniem w zapobieganiu i kontroli pozostałości pestycydów. Wśród nich cypermetryna, jako powszechnie stosowany pestycyd pyretroidowy, jest szeroko stosowana w uprawie owoców i warzyw ze względu na jej znaczące działanie owadobójcze i szeroki zakres zastosowań. Jednak jej właściwości pozostałości są złożone, a prawa wchłaniania, metabolizmu i pozostałości różnych rodzajów owoców i warzyw są zupełnie inne, co czyni ją jedną z trudności w zapobieganiu i kontroli pozostałości pestycydów.

Warzywa i owoce liściaste (takie jak warzywa zielone, szpinak, sałata itp.) łatwo przywierają do powierzchni liści za Jeśli te owoce i warzywa nie zostaną dokładnie oczyszczone po zbiorze, pozostałości są wysokie, a struktura liści gęsta, pozostałości nie są łatwe do usunięcia, a długotrwałe spożywanie łatwo powoduje ukryte zagrożenie dla zdrowia ludzkiego.

Owoce i warzywa korzeniowe (takie jak ziemniaki, rzodkiewki, marchew itp.) pochłaniają głównie pestycydy z gleby lub wody do nawadniania przez system korzeniowy, a ich właściwości pozostałości są ściśle związane z teksturą gleby, wartością pH, metodą nawożenia i jakością wody do nawadniania. Ogólnie rzecz biorąc, naskórek może wchłonąć pewną ilość cypermetryny, podczas gdy mięsista część jest stosunkowo niewielka ze względu na odległość od źródła wchłaniania, ale w niektórych odmianach Naskórek owocowy może być w bezpośrednim kontakcie z sprayem pestycydowym, a niektóre owoce zostaną pokryte woskową warstwą naskórka lub proszkiem owocowym w późniejszym etapie wzrostu, co spowoduje, że pozostałości pestycydów nie będą łatwe do degradacji; podczas gdy miąższ jest zwykle niski ze względu na ochronę naskórka. Jeśli jednak niektóre odmiany są sadzone w workach, mikrośrodowisko w worku może wpływać na rozkład pestycydów i należy zwrócić uwagę na różnicę w pozostałościach przy różnych metodach obróbki.

Jagody i warzywa (takie jak truskawki, winogrona, jagody itp.) są łatwe do przyklejenia i trudne do usunięcia przez konwencjonalne czyszczenie ze względu na cienki naskórek i specjalną strukturę (np. powierzchnia truskawek jest gęsto pu Jeśli nie zostaną poddane obróbce w czasie po zbiorze, pozostałości pestycydów mogą z czasem migrować powoli, zwiększając

Różnica w właściwościach resztkowych cypermetryny w różnych rodzajach owoców i warzyw prowadzi do wielu wyzwań w zapobieganiu i kontroli pozostałości pestycydów: z jednej strony trudno jest zapewnić reprezentację próbki podczas badania (takie jak nierówne pozostałości w różnych częściach warzyw liściastych); z drugiej strony cypermetryna jest stabilna chemicznie i ma długi okres pozostawania w owocach i warzywach. Różne odmiany podłoży (takie jak wysoka wilgotność i wysoka zawartość cukru) łatwo zakłócają dokładność wykrywania. Tradycyjne metody wykrywania zajmują dużo czasu i są trudne do zaspokojenia potrzeb szybkiego przesiewania.

Wuhan Y Opierając się na najnowocześniejszej technologii wykrywania, opracowała szereg specyficznych odczynników do wykrywania cypermetryny i innych pozostałości pestycydów w owocach i warzywach. Odczynniki te charakteryzują się łatwą obsługą, dużą szybkością wykrywania i wysoką dokładnością, mogą dokładnie identyfikować ilość resztkową i prawo dystrybucji cypermetryny w różnych rodzajach owoców i warzyw, zapewniają skuteczne wsparcie techniczne w zapobieganiu i kontroli pozostałości rolniczych, pomagają w ustanowieniu pełnego łańcucha jakości i systemu bezpieczeństwa od sadzenia do obiegu oraz chronić bezpieczeństwo konsumentów na końcu języka ".