과일 및 야채의 농약 잔류물 예방 및 관리의 어려움: 다양한 범주의 사이퍼메트린의 잔류 특성

과일과 채소 안전은 식품 안전의 중요한 연결 고리이며, 과일과 채소의 품질에 영향을 미치는 핵심 문제로서 농약 잔류물은 항상 농약 잔류물 예방 및 통제의 핵심 과제였습니다. 그 중 사이퍼메트린은 일반적으로 사용되는 피레트로이드 농약으로 살충 효과가 크고 적용 범위가 넓어 과일과 채소 재배에 널리 사용되고 있습니다. 그러나 잔류 특성이 복잡하고 다양한 종류의 과일과 채소의 흡수, 대사 및 잔류 법칙이 상당히 달라 농약 잔류 방지 및 제어의 어려움 중 하나입니다.

잎이 많은 야채와 과일(녹색 채소, 시금치, 상추 등)은 세포 공간이나 구내로 침투하여 잎 표면에 밀착하기 쉽습니다. 이러한 과일과 채소를 따기 후 철저히 청소하지 않으면 잔류물이 많고 잎 구조가 조밀하고 잔류물을 제거하기가 쉽지 않으며 장기간 섭취하면 인간의 건강에 잠재적 위험을 일으키기 쉽습니다.

뿌리 과일과 채소(감자, 무, 당근 등)는 주로 뿌리 시스템을 통해 토양이나 관개수에서 농약을 흡수하며 잔류 특성은 토양 질감, pH 값, 수정 방법 및 관개 수질과 밀접한 관련이 있습니다. 일반적으로 표피는 일정량의 사이퍼메트린을 흡수할 수 있는 반면, 살찐 부분은 흡수원과의 거리가 상대적으로 낮지만 일부 뿌리 깊은 품종이나 지속적인 작물 토양에서는 잔류 위험이 증가할 수 있습니다. 사이퍼 메트 과일(과 같은 잔류물) 과일 표피는 살충제 스프레이와 직접 접촉할 수 있으며, 일부 과일은 성장 후기에 왁스 층의 표피 또는 과일 가루로 덮여 분해되기 쉽지 않은 농약 잔류물이 발생합니다. 반면 과육은 일반적으로 표피 보호로 인해 낮습니다. 그러나 일부 품종을 봉지에 심을 경우 봉지의 미세 환경이 농약 분해에 영향을 미칠 수 있으므로 다른 처리 방법에 따라 잔류물의 차이에 주의를 기울일 필요가 있습니다.

베리 및 야채(딸기, 포도, 블루베리 등)는 얇은 표피와 특수 구조(딸기 표면이 푹신하고 포도는 표피로 덮여 있음)로 인해 기존 세척으로 접착이 쉽고 제거가 어렵습니다. 또한 과일 표피 저장 기간이 짧고 강력한 야채 저장 따기 후 제때 처리하지 않으면 잔류 농약이 시간이 지남에 따라 천천히 이동하여

과일과 야채의 사이퍼메트린 잔류 특성 차이는 농약 잔류물의 예방 및 제어에 여러 가지 난제로 이어집니다. 한편으로 테스트 중 샘플 표현을 보장하기가 어렵습니다(잎 채소의 다른 부분에 고르지 않은 잔류물 등). 반면에 사이퍼메트린은 화학적으로 안정적이며 과일과 채소의 잔류 기간이 깁니다. 다양한 기질(고수분, 고당분 등)이 검출 정확도를 쉽게 방해합니다. 전통적인 검출 방법은 시간이 오래 걸리고 신속한 검사의 필요성을 충족시키기 어렵습니다.

Wuhan Yupinyan Bio은 식품 안전 최첨단 검출 기술에 의존해 과일과 채소의 사이퍼메트린 등 농약 잔류물에 대한 다양한 특정 검출 시약을 개발했다. 이들 시약은 조작이 쉽고 검출 속도가 빠르며 정확도가 높다는 특성을 갖고 있으며, 다양한 종류의 과일과 채소에서 사이퍼메트린의 잔류량 및 유통 법칙을 정확하게 파악할 수 있으며, 농업 잔류물의 예방 및 제어를 위한 효율적인 기술 지원을 제공하고, 식재부터 순환까지 완전한 체인 품질 및 안전 시스템을 구축하는