मांस उत्पादों में वर्णक त्वरित परीक्षण किट के निर्देश के लिए निर्देश 117277984उत्पाद संख्या: YPHM-13

1 परिचय 117277984सिंथेटिक वर्णक रासायनिक सिंथेटिक रंजक हैं। अत्यधिक खपत से उपभोक्ताओं के जिगर को नुकसान होगा, और गंभीर लोगों में कार्सिनोजेनिक प्रभाव होगा। GB2760-2014 "खाद्य योज्य उपयोग मानक" यह निर्धारित करते हैं कि वर्णक लुभाना लाल को मांस उत्पादों, पश्चिमी शैली के हैम में जोड़ा जा सकता है (स्मोक्ड, स्मोक्ड, पका हुआ हैम) 0.025 ग्राम / किग्रा, मांस एनीमा 0.015 ग्राम / किग्रा, खाद्य पशु आवरण 0.05 ग्राम / किग्रा, और अन्य उत्पाद किसी भी सिंथेटिक वर्णक को नहीं जोड़ सकते हैं। सिंथेटिक वर्णक कारमाइन, सूर्यास्त पीला, नींबू पीला, आदि का उपयोग जर्की, संरक्षित मांस उत्पादों, आदि के लिए नहीं किया जा सकता है। सिद्धांत 1779812 40027117798के बाद, वर्णक सामग्री का उपयोग वर्णक विश्लेषण के माध्यम से किया जाता है।

3 डिटेक्शन रेंज 117277984ताजा मांस उत्पाद, झटकेदार, संरक्षित मांस, मांस फ्लॉस, बेकन, ब्रेज़्ड मांस, ठीक मांस, मांस, लाल सॉसेज, मांस सॉसेज, सॉसेज, आदि। 1172779844 तकनीकी संकेतक 117277984पता लगाने की सीमा: 15/ किग्रा (प्रलोभन लाल द्वारा मापा गया) 1172779845 अपने स्वयं के उपकरण लाने की आवश्यकता 117277984कैंची / खाना पकाने की मशीन, चिमटी, संतुलन (0.1-100 g), शुद्ध पानी, पिपेट (1-5 ml), टाइमर, पानी का स्नान

6 नमूना निर्धारण 117277984(1) परीक्षण किए जाने वाले नमूने को कटा हुआ या कीमा बनाया हुआ है, और 1 ग्राम को एक संतुलन के साथ 10 मिलीलीटर अपकेंद्रित्र ट्यूब में तौला जाता है;

(2) 4 मिलीलीटर पैमाने पर शुद्ध पानी जोड़ें, अभिकर्मक ए ड्रॉपवाइज की 4 बूंदें जोड़ें, और इसे 10 मिनट के लिए पानी के स्नान में 90 ° C पर गर्म करें;

(3) अच्छी तरह से हिलाने और ठंडा करने के बाद, एक वर्णमिति ट्यूब में ऊपरी तरल का 1 मिलीलीटर लें, अभिकर्मक बी ड्रॉपवाइज की 3 बूंदें जोड़ें, और अच्छी तरह से मिलाएं;

(4) अभिकर्मक सी की 3 बूंदें जोड़ना जारी रखें अच्छी तरह से मिलाएं, खड़े होने दें और स्तरीकृत करें, और परिणामों का निरीक्षण करें। 117277984परिणाम निर्णय: यदि सुपरनैटेंट रंगहीन है या बहुत हल्का पीला रंग दिखाता है, तो यह माध्य है कि मांस के नमूने में कोई सिंथेटिक वर्णक का पता नहीं चला है; 117277984यदि सुपरनैटेंट में स्पष्ट पीला और लाल रंग है, तो यह माध्य कि मांस का नमूना कृत्रिम वर्णक का पता लगाता है। वर्णक की तुलना में, लाल वर्णक की अनुमानित सामग्री प्राप्त की जाती है।

7 सावधानियां

(1) जोड़े गए कृत्रिम वर्णक में आकर्षक लाल, कारमाइन, अमरैंथ, सूर्यास्त पीला, नींबू पीला, आदि शामिल हो सकते हैं। 117277984(2) पता चला लाल वर्णक के लिए, यह केवल आंका जा सकता है कि यह मानक से अधिक है, लेकिन यह प्रतिष्ठित नहीं किया जा सकता है कि क्या यह आकर्षक लाल वर्णक को जोड़ने की अनुमति है या नहीं।

(3) यह उत्पाद केवल प्राथमिक स्क्रीनिंग के लिए उपयोग किया जाता है, और अंतिम परिणाम प्रासंगिक राष्ट्रीय मानक विधियों के अधीन है।

8 भंडारण की स्थिति और वैध अवधि

अभिकर्मकों को 4-30 ° C पर एक शांत और शुष्क स्थान पर संग्रहीत किया जाता है, और वैध अवधि 12 महीने है।

9 किट संरचना

सीरियल नंबर

विनिर्देशों

10 बार / बॉक्स

50 बार / बॉक्स 11727798400बार / बॉक्स

1

अभिकर्मक A

1 बोतल 117277172779811 बोतल बोतल 117277172771771711 बोतल बोतल 117277172771771771711 बोतल 12771771771771771771771711 बोतल बोतल 12740011 बोतल बोतल 12771727717717717717717717717717717717717717717717717717717717717717717