Pole szybkiego testu histaminy w produktach wodnych Instrukcje

1 Wprowadzenie

Histamina jest potencjalnie szkodliwym związkiem organicznym o niskiej masie cząsteczkowej zawierającym azot. Jest powszechnie spotykany w różnych produktach spożywczych i jest łatwy do wyprodukowania w dużych ilościach w rybach czerwonomięsnych reprezentowanych przez tuńczyka. Nadmierne spożycie histaminy spowoduje uszkodzenie organizmu ludzkiego. Spożywanie niektórych ryb lub innych zwierząt zawierających określoną ilość histaminy może powodować alergiczne zatrucie pokarmowe. Zatrucie histaminą charakteryzuje się bólem, lekkimi objawami, szybkim powrotem do zdrowia, krótkim okresem inkubacji i objawia się osłabieniem umysłowym, alergiami, zaczerwienieniem skóry, wymiotami, biegunką itp. 117277 Głębia koloru jest związana z zawartością histaminy, a przybliżoną zawartość można uzyskać ze stosunku karty kolorów.

4 Zakres wykrywania, ryby

5 wskaźniki techniczne, granica wykrywalności: 5mg / 100g; zakres wykrywania: 0-100mg / 100g

6 przetwarzanie i oznaczanie próbki

6.1 Przed eksperymentem wziąć odczynnik F i wlać go do odczynnika G, dobrze wymieszać jako odczynnik reakcyjny.

6.2 Odważyć 2 g sproszkowanej ryby w 7 ml probówce wirówkowej, dodać odczynnik A 3 ml, energicznie wstrząsać przez 5 minut, odstawić na 5 minut i wziąć supernatant jako ciecz do badania, w razie potrzeby przefilt

6 Weź 0,5 ml testowanego roztworu do 10 ml probówki wirówkowej, dodaj 1 kroplę odczynnika B, aby uzyskać alkaliczność cieczy, następnie dodaj 1 ml odczynnika C, energicznie wstrząsaj przez 5 minut, a następnie wiruj przy 4000 obr / min przez 2 minuty, supernatant jest używany jako roztwór do testowania.

6 Weź 0,5 ml supernatantu do innej 7 ml probówki wirówkowej, dodaj 1 ml odczynnika D, energicznie wstrząsaj przez 5 minut i odstaw na stratyfikację i weź dolną warstwę jako roztwór do testowania.

6 Usuń 0,5 ml dolnej cieczy z 2 ml probówki wirówkowej, dodaj 1 ml odczynnika E i dobrze wymieszaj, a następnie dodaj 0,5 ml mieszaniny odczyn Po 5 minutach odstawienia porównaj z kartą kolorów, a skala kolorów o podobnych kolorach to rzeczywiste stężenie histaminy w próbce.

7 Środki ostrożności

7.1 Woda doświadczalna to woda oczyszczona lub woda destylowana.

7 Eksperyment należy przeprowadzić w przewiewnym pomieszczeniu. Jeśli przypadkowo się z nim zetkniesz, natychmiast spłucz go dużą ilością wody.

7 Ten produkt jest używany wyłącznie do wstępnych badań przesiewowych, a ostateczny wynik podlega odpowiednim krajowym standardowym metodom.

8 Warunki przechowywania i okres ważności

Odczynnik jest przechowywany w chłodnym i suchym miejscu w temperaturze 2-8 ° C, a ok

9 Lista pakowania zestawu

Dane techniczne: 100 razy / pudełko

Nazwa

Ilość

Nazwa

Ilość

Uwagi

Odczynnik A

2 Butelka

2mL Probówka wirówkowa

1 Opakowanie

Probówka wirówkowa

1