수산물의 히스타민 빠른 테스트 상자 지침

1 소개

히스타민은 잠재적으로 유해한 질소를 포함하는 저분자 중량 유기 화합물입니다. 다양한 식품에서 널리 발견되며 참치로 대표되는 붉은 고기 생선에서 대량으로 생산하기 쉽습니다. 히스타민을 과도하게 섭취하면 인체에 해를 끼칠 수 있습니다. 히스타민 중독은 통증, 가벼운 증상, 빠른 회복, 짧은 잠복기가 특징이며 정신적 약함, 알레르기, 피부 홍조, 구토, 설사 등으로 나타납니다.

2 제한적 기준

G27B2733 2015 "신선 및 냉동 동물 수생 제품"은 해수 검출 후 11779400mg/11777400mg의 높은 색상 깊이는 히스타민 함량과 관련이 있으며, 대략적인 함량은 색상 카드 비율에서 얻을 수 있습니다.

4 검출 범위, 어류

5 기술 지표, 검출 한계: 5mg/100g; 검출 범위: 0-100mg/100g

6 샘플 처리 및 결정

6.1 실험 전에 시약 F를 가져다가 시약 G에 붓고 반응 시약과 잘 섞습니다.

6.2 7mL 원심분리기 튜브에 분쇄 어류 2g의 무게를 재고 시약 A 3mL를 넣고 5분 동안 힘차게 흔들고 5분간 그대로 두었다가 필요한 경우 시험

6 10 mL 원심분리기 튜브에서 테스트할 용액의 0.5 mL를 취하고 시약 B 1 방울을 넣어 액체 알칼리성을 만든 다음 시약 C 1 mL를 넣고 5 분 동안 힘차게 흔든 다음 4 000r/min에서 2 분 동안 원심분리하여 테스트할 용액으로 상등액을 사용합니다.

6 다른 7 mL 원심분리기 튜브에 상등액을 0.5 mL 넣고 시약 D 1 mL를 넣고 5 분 동안 힘차게 흔들고 층화를 위해 그대로 두었다가 테스트할 용액으로 아래층을 취합니다.

6 2 mL 원심분리기에서 0.5mL의 하부 액체를 제거하고 1mL의 리제와 혼합물을 넣고 잘 5분 동안 서 있는 후 컬러 카드와 비교하면 비슷한 색상의 컬러 스케일은 샘플 내 실제 히스타민 농도입니다.

7 주의사항

7.1 실험용수는 정제수 또는 증류수입니다.

7 환기가 되는 환경에서 실험을 수행해야 합니다. 실수로 접촉한 경우 즉시 많은 물로 헹구십시오.

7 본 제품은 1차 선별에만 사용되며 최종 결과는 관련 국가 표준 방법에 따릅니다.

8 보관 조건 및 유효 기간 11727984001 시약은 2-8 °C의 시원하고 건조한 장소에 보관되며 유효 기간은 12개월입니다.

9 키트 포장 목록

사양: 100회/상자

이름

수량

이름

수량

비고

시약 A

시약 A

시약 B

시약 B1172777984001 시약 B

시약 B

시약 B

시약 B

시약 청소 후 반복적으로 사용할 수 있습니다 117779400L 시약 11777779400L 시약 1177777777777