Rilevamento di residui di pesticidi in frutta e verdura

Con il continuo progresso della tecnologia di coltivazione, il periodo di crescita delle verdure è diventato sempre più breve e con l'intensificazione dell'inquinamento ambientale, anche le malattie e i parassiti delle verdure stanno diventando sempre più pesanti. La maggior parte delle verdure deve essere spruzzata più volte di seguito prima che possano maturare e andare sul mercato. Le verdure a foglia con un inquinamento da pesticidi più pesante, tra cui l'erba cipollina e la colza soffrono la maggior parte dell'inquinamento. Melanzane, ortaggi da frutta come peperoni verdi, pomodori, ecc., ortaggi a baccello teneri come fagioli, ecc., ortaggi a bulbo come scalogni, aglio, cipolle, ecc., L'inquinamento dei pesticidi è relativamente piccolo, ma alcuni sono relativamente grandi.

I principali pesticidi utilizzati nella produzione vegetale sono i seguenti: In primo luogo, pesticidi ofosforici. Il pesticida un ampio spettro è un insetticida insetticida. Ci sono principalmente più di 60 tipi di dietile, triclorfon, diclorvos, endofosforo, paration, malathion, ecc. L'organofosforo è instabile, volatile e facile da decomporre nell'ambiente naturale. Si decompone facilmente dagli enzimi quando entra nel corpo vivente. Pertanto, non inquina l'ambiente e ha un breve tempo residuo nel cibo. Pertanto, ci sono pochi avvelenamenti cronici e avvelenamenti più acuti. L'organofosforo è un veleno nervoso. Le persone che mangiano frutta e verdura o foglie di tè, patate, cereali, ecc. che vengono applicati con pesticidi organofosforici possono sperimentare sintomi come tremori muscolari, spasmi, pressione sanguigna elevata, battito cardiaco accelerato e persino coma e morte. Secondo, organo Il pesticida è pesticidi altamente tossici, tra cui 666, DDT e altri pesticidi sono stati a lungo vietati nel nostro paese, ma ci sono ancora casi di uso illegale, in particolare lindano, 7O54, toxafene, clordano, ecc. Continuano ad essere utilizzati. Il cloro organico ha una forte solubilità nei grassi, non è facile da idrolizzare e degradare, è molto stabile, si accumula nel grasso corporeo umano e può rimanere in natura e nel cibo per lungo tempo. Dopo aver interrotto l'uso, naturalmente, l'ambiente impiegherà da 25 a 110 anni per riprendersi. La contaminazione degli alimenti con cloro organico spesso inizia dall'ingestione di plancton nei corpi idrici. Pesce e gamberi mangiano plancton e alla fine entrano negli uccelli acquatici e nei corpi umani. Il suo arricchimento può essere aumentato fino a 8 milioni di volte. Frutta e verdura e cereali, cereali, patate, tè, tabacco possono essere, cloro organico residuo, pollame, pesce, uova, latte e altri alimenti animali il tasso di inquinamento è superiore a quello degli alimenti vegetali e non sarà a causa della sua conservazione, lavorazione, cottura e riduzione, è facile entrare nei risparmi del corpo umano. I pesticidi organoclorurati possono causare avvelenamento acuto o cronico. L'avvelenamento acuto provoca sintomi del sistema nervoso centrale nelle persone avvelenate. A causa del suo accumulo nel grasso umano, la tossicità acuta è bassa e i sintomi sono leggeri, generalmente affaticamento, nausea, vertigini, insonnia; l'avvelenamento cronico può causare danni al fegato umano, ai reni e al sistema nervoso, DDT e cancerogenicità. Terzo, pesticidi carbammato. Questo tipo di pesticida è un nuovo tipo di insetticida ed erbicida ampiamente usato, come l'aphipoxidrato, carbofuran, carbofuran, carbofuran ecc. La sua tossicità è simile a quella degli organofosfori, ma è meno tossica e si riprende rapidamente. Mangiando frutta e verdura e cereali, patate, tè, ecc. con più residui di tali pesticidi, la persona avvelenata avrà all'incirca gli stessi sintomi dell'avvelenamento da organofosforo, ma a causa della sua leggera tossicità, può generalmente recuperare da solo in poche ore. Quarto, pesticidi piretroidi. I pesticidi piretroidi includono principalmente cipermetrina (decantol), cipermetrina (ucciso dal nemico) e grasso fungicida (piretroide ucciso rapidamente). Sono a bassa tossicità per gli esseri umani, ma sono accumulativi. I sintomi di avvelenamento sono sintomi del sistema nervoso e sintomi di irritazione della pelle. Al fine di prevenire il danno dei residui di pesticidi, di solito si dovrebbe prestare attenzione ai seguenti punti 1: Prova a comprare frutta e verdura in un mercato regolare con supervisione igienica e la confezione del prodotto ha uno dei quattro segni di "qualità e sicurezza", "prodotti non inquinanti", "cibo verde" e "cibo biologico". Relativamente parlando, è più sicuro e più affidabile. 2. Acquista frutta e verdura stagionalmente e spesso applica grandi quantità di fertilizzanti chimici, pesticidi per maturare e andare sul mercato in violazione delle norme sull'intervallo di sicurezza. 3. I residui di pesticidi sono legati alle varietà di frutta e verdura. In generale, ci sono più residui di pesticidi in foglie e steli, meloni e frutta e fagioli e meno nei rizomi. 4. Conoscere l'origine di frutta e verdura il più possibile ed evitare di acquistare frutta e verdura coltivata in aree fortemente inquinate e su entrambi i lati delle autostrade. 5. Frutta e verdura devono essere prima risciacquate e poi immerse, cioè la frutta e la verdura devono essere accuratamente pulite e poi immerse in acqua per 10 minuti, ma non immergere troppo a lungo, in modo da non restituire i pesticidi superficiali all'interno di frutta e verdura dopo essere entrati in acqua. 6. L'incisione è facilmente contaminata da pesticidi residui, quindi non tagliare e immergere prima le verdure; sciacquare la frutta e la verdura con acqua più volte dopo l'ammollo