La digestion est lente et les résidus sont élevés! La raison pour laquelle la cyperméthrine préfère ces types de légumes et de fruits

En tant qu'insecticide très efficace, la cyperméthrine est largement utilisée dans la production agricole et peut lutter efficacement contre une variété de ravageurs. Cependant, ces dernières années, certains consommateurs ont constaté que les résultats des tests de certaines catégories de résidus de pesticides sont élevés lors de l'achat de légumes et de fruits, en particulier les légumes à feuilles, les fruits et légumes de morelle et les résidus de cyperméthrine sont souvent détectés comme dépassant la norme. Derrière cela, en plus de la question de l'utilisation, il est étroitement lié aux caractéristiques et aux lois métaboliques des cultures elles-mêmes.

Du point de vue des caractéristiques des cultures, les légumes à feuilles comme les épinards et le chou ont des feuilles minces et denses, une grande surface et les pesticides sont faciles à adhérer à la surface. De plus, ces cultures ont généralement des systèmes racinaires peu profonds, des cycles de croissance courts et une faible activité métabolique entraînant une décomposition plus lente des résidus dans le corps. La peau des légumes de morelle (comme les tomates et les aubergines) est plus épaisse, mais la couche cornée n'est pas complètement développée et il est difficile de métaboliser rapidement à travers les cellules épidermiques après la pénétration des pesticides. De plus, certaines variétés ont une forte tolérance à la cyperméthrine, ce qui prolonge encore son temps de résidu dans le corps.

Les facteurs environnementaux et les habitudes de gestion pendant le processus de plantation ne peuvent être ignorés. En mode de culture continue, les résidus de cyperméthrine dans le sol s'accumulent d'année en année, et l'exposition à long terme des cultures à des environnements de pesticides à faible concentration peut facilement conduire à l'inhibition des voies métaboliques et au déclin de l'efficacité de la dégradation. De plus, certains agriculteurs peuvent encore appliquer des pesticides en excès aux stades intermédiaires et tardifs pour contrôler la croissance. Si un intervalle de sécurité suffisant n'est pas réservé avant la récolte, les pesticides ne seront pas décomposés à temps et finiront par rester dans les fruits ou les feuilles.

Il convient de noter que la quantité de résidus de pesticides dépend non seulement de la méthode d'application, mais aussi des caractéristiques génétiques des variétés de cultures. Certaines variétés traditionnelles cultivées localement ou cultivées depuis longtemps peuvent manquer de gènes de résistance à des pesticides spécifiques, ce qui entraîne une faible capacité de reconnaissance et de décomposition des enzymes métaboliques à la cyperméthrine, et un risque de résidus relativement élevé.

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