Tiêu hóa chậm, dư lượng cao! Lý do tại sao cypermethrin thích những loại rau và trái cây này

Là một loại thuốc trừ sâu hiệu quả cao, cypermethrin được sử dụng rộng rãi trong sản xuất nông nghiệp và có thể kiểm soát hiệu quả nhiều loại côn trùng gây hại. Nhưng trong những năm gần đây, một số người tiêu dùng khi mua rau và trái cây phát hiện ra rằng kết quả kiểm tra dư lượng nông nghiệp của một số loại, đặc biệt là rau lá và trái cây cà chua, thường được phát hiện có dư lượng cypermethrin vượt quá tiêu chuẩn. Đằng sau điều này, ngoài vấn đề sử dụng, nó có liên quan chặt chẽ đến đặc tính và quy luật trao đổi chất của chính cây trồng.

Từ quan điểm của đặc tính cây trồng, rau lá như rau bina, bắp cải Trung Quốc, v.v., lá mỏng và dày đặc, diện tích bề mặt lớn, thuốc trừ sâu dễ dàng bám vào bề mặt, và loại cây trồng này thường có hệ thống rễ nông, chu kỳ tăng trưởng ngắn, hoạt động của enzyme chuyển hóa trong cơ thể thấp, dẫn đến Trong khi các loại rau quả cà chua (như cà chua, cà tím) có vỏ dày hơn nhưng lớp biểu bì không phát triển đầy đủ, sau khi thâm nhập thuốc trừ sâu khó có thể nhanh chóng chuyển hóa qua các tế bào biểu bì, cộng với một số giống có khả năng chịu đựng mạnh mẽ đối với cypermethrin, tiếp tục kéo dài thời gian còn lại của nó trong cơ thể.

Các yếu tố môi trường và thói quen quản lý trong quá trình trồng cũng không thể bỏ qua. Theo chế độ trồng liên tục, dư lượng cypermethrin trong đất tích tụ theo từng năm, cây trồng tiếp xúc lâu dài với môi trường thuốc trừ sâu nồng độ thấp, dễ dàng dẫn đến các con đường trao đổi chất bị ức chế và hiệu quả suy thoái. Ngoài ra, một số nông dân, để theo đuổi hiệu quả kiểm soát ngắn hạn, có thể vẫn sử dụng quá nhiều thuốc trừ sâu trong giai đoạn giữa và cuối của cây trồng, nếu không để lại đủ thời gian trước khi phân hủy, cuối cùng trong trái cây hoặc lá.

Điều đáng chú ý là dư lượng thuốc trừ sâu không chỉ phụ thuộc vào phương thức ứng dụng mà còn liên quan đến đặc tính di truyền của các giống cây trồng. Một số giống truyền thống được trồng tại địa phương hoặc trồng lâu dài, có thể do thiếu gen kháng thuốc trừ sâu cụ thể, dẫn đến khả năng xác định và phân hủy cypermethrin của enzyme chuyển hóa tương đối yếu, nguy cơ còn sót lại tương đối cao.

Đối mặt với nguy cơ an toàn thực phẩm do dư lượng cypermethrin gây ra, thuốc thử phát hiện nhanh an toàn thực phẩm do Vũ Hán Ngọc Nghiên cứu Sinh học sản xuất có thể phản ứng hiệu quả. Thuốc thử này thông qua phản ứng kết hợp của kháng thể cụ thể và phân tử thuốc trừ sâu, có thể hoàn thành phát hiện mẫu trong thời gian ngắn, cung cấp phương án phát hiện đáng tin cậy cho giám sát thị trường, tự kiểm tra của người trồng và giám sát người tiêu dùng, giúp giảm nguy