A digestão é lenta e o resíduo é alto! A razão pela qual a cipermetrina prefere esses tipos de vegetais e frutas

Como inseticida altamente eficaz, a cipermetrina é amplamente utilizada na produção agrícola e pode controlar efetivamente uma variedade de pragas. No entanto, nos últimos anos, alguns consumidores descobriram que os resultados dos testes de algumas categorias de resíduos de pesticidas são altos na compra de vegetais e frutas, especialmente vegetais com folhas, frutas e vegetais de beladona, e os resíduos de cipermetrina costumam exceder o padrão. Por trás disso, além da questão do uso, está intimamente relacionado às características e leis metabólicas das próprias culturas.

Do ponto de vista das características da cultura, vegetais folhosos como espinafre e repolho têm folhas finas e densas, grande área superficial e pesticidas são fáceis de aderir à superfície. Além disso, essas culturas geralmente têm sistemas radiculares rasos, ciclos de crescimento curtos e baixa atividade enzimática metabólica no corpo, resultando em lenta decomposição de pesticidas e acúmulo de resíduos mais óbvio. A casca de vegetais de beladona (como tomate e berinjela) é mais espessa, mas o estrato córneo não está totalmente desenvolvido e é difícil metabolizar rapidamente através das células epidérmicas após a penetração do pesticida. Além disso, algumas variedades têm forte tolerância à cipermetrina, o que prolonga ainda mais seu tempo de resíduo no corpo.

Os fatores ambientais e hábitos de manejo durante o processo de plantio não podem ser ignorados. No modo de cultivo contínuo, o resíduo de cipermetrina no solo se acumula ano a ano, e a exposição a longo prazo das plantações a ambientes de pesticidas de baixa concentração pode facilmente levar à inibição das vias metabólicas e ao declínio da eficiência de degradação. Além disso, alguns agricultores ainda podem aplicar pesticidas em excesso nos estágios intermediários e finais do crescimento da cultura, a fim de buscar efeitos de controle de curto prazo. Se um intervalo de segurança suficiente não for reservado antes da colheita, os pesticidas não serão decompostos a tempo e, eventualmente, permanecerão nos frutos ou folhas.

É importante notar que a quantidade de resíduos de pesticidas depende não apenas do método de aplicação, mas também das características genéticas das variedades de culturas. Algumas variedades tradicionais cultivadas localmente ou cultivadas por muito tempo podem não ter genes de resistência a pesticidas específicos, resultando em fraco reconhecimento e capacidade de decomposição de enzimas metabólicas para cipermetrina e risco de resíduos relativamente alto.

Diante dos riscos para a segurança alimentar causados pelos resíduos de cipermetrina, o reagente de detecção rápida de segurança alimentar produzido pela Wuhan Yupinyan Bio pode lidar com isso de forma eficaz. O reagente pode completar a detecção da amostra em pouco tempo por meio da reação de ligação de anticorpos específicos e moléculas de pesticidas, fornecendo um plano de detecção confiável para supervisão do mercado, autoinspeção do produtor e supervisão do consumidor, ajudando a reduzir o risco de resíduos de pesticidas e proteger a segurança da mesa.