Matsmältningen är långsam och återstoden är hög! Anledningen till att cypermetrin föredrar dessa typer av grönsaker och frukter

Som en mycket effektiv insekticid används cypermetrin i stor utsträckning i jordbruksproduktion och kan effektivt kontrollera en mängd olika skadedjur. Men under de senaste åren har vissa konsumenter funnit att testresultaten för vissa kategorier av bekämpningsmedelsrester är höga när de köper grönsaker och frukter, särskilt bladgrönsaker, nattskuggfrukt och grönsaker, och cypermetrinrester upptäcks ofta för att överstiga standarden. Bakom detta, förutom användningsfrågan, är det nära relaterat till egenskaperna och metaboliska lagar för grödorna själva.

Ur perspektivet av grödans egenskaper har bladgrönsaker som spenat och kål tunna och täta löv, stor yta och bekämpningsmedel är lätta att fästa på ytan. Dessutom har sådana grödor vanligtvis grunda rotsystem, korta tillväxtcykler och låg metabolisk enzymaktivitet i kroppen, vilket resulterar i långsam nedbrytning av bekämpningsmedel och mer uppenbar ackumulering av rester. Skalet av nattskugggrönsaker (som tomater och äggplantor) är tjockare men stratum corneum är inte helt utvecklat, och det är svårt att snabbt metabolisera genom epidermala celler efter bekämpningsmedelspenetration. Dessutom har vissa sorter stark tolerans mot cypermetrin, vilket ytterligare förlänger sin resttid i kroppen.

Miljöfaktorerna och förvaltningsvanorna under planteringsprocessen kan inte ignoreras. Under det kontinuerliga beskärningsläget ackumuleras resterna av cypermetrin i jorden år för år, och grödornas långsiktiga exponering för bekämpningsmedelsmiljöer med låg koncentration kan lätt leda till hämning av metaboliska vägar och minskad nedbrytningseffektivitet. Dessutom kan vissa jordbrukare fortfarande använda bekämpningsmedel i överskott i mitten och sena skeden av grödotillväxt för att fortsätta kortsiktiga kontrolleffekter. Om ett tillräckligt säkert intervall inte reserveras före skörd kommer bekämpningsmedlen inte att sönderdelas i tid och så småningom förbli i frukt eller löv.

Det är värt att notera att mängden bekämpningsmedelsrester beror inte bara på appliceringsmetoden utan också på de genetiska egenskaperna hos gröda sorter. Vissa traditionella sorter som odlas lokalt eller odlas under lång tid kan sakna resistensgener mot specifika bekämpningsmedel, vilket resulterar i svag igenkänning och nedbrytningsförmåga hos metaboliska enzymer mot cypermetrin och relativt hög risk för rester.

Inför livsmedelssäkerhetsriskerna orsakade av cypermetrinrester kan livsmedelssäkerhetsreagenset som produceras av Wuhan Yupinyan Bio effektivt hantera det. Reagenset kan slutföra provdetektering på kort tid genom bindningsreaktionen av specifika antikroppar och bekämpningsmedelsmolekyler, vilket ger en tillförlitlig detekteringsplan för marknadsövervakning, odlarens egeninspektion och konsumentövervakning, vilket hjälper till att minska risken för bekämpningsmedelsrester och skydda säkerheten av bordet

.