Var vaksam när du handlar! Cypermetrinrester innehåller mycket frukt och grönsaker TOPP-listan, gröna bladgrönsaker står för hälften

I det dagliga livet, när vi väljer färsk frukt och grönsaker, ägnar vi ofta mer uppmärksamhet åt om utseendet är friskt och smaken är skarp och öm, men det är lätt att ignorera den latenta risken för bekämpningsmedelsrester. Bland dem används cypermetrin, som ett vanligt förekommande bredspektruminsekticid, i stor utsträckning vid jordbruksplantering för att kontrollera en mängd olika skadedjur av frukt och grönsaker, men om det används oregelbundet eller bortom det säkra intervallet kan det leda till dess rester på ytan av frukt och grönsaker, vilket utgör ett potentiellt hot mot människors hälsa.

cypermetrin dödar främst skadedjur genom kontakt och gastrisk toxicitet och har en signifikant effekt på vanliga skadedjur som bladlöss och kålgröna insekter. Därför används det ofta i planteringsprocessen av bladgrönsaker, skugga nattfrukter och andra grödor. Men om det används i överskott eller inte strikt följer kraven i perioden före skörd, kan dess rester överstiga standarden. Relevanta testdata visar att långvarig konsumtion av frukt och grönsaker med låga doser av cypermetrinrester kan ha en inverkan på nervsystemet och matsmältningssystemet, särskilt på hälsoriskerna för barn och gravida kvinnor.

Så, vilka frukter och grönsaker har en högre risk för cypermetrinrester? Enligt branschens övervakning och forskningsresultat står gröna bladgrönsaker för mer än hälften av den höga förekomsten av cypermetrinrester, bland vilka spenat, sallad, raps, vattenspenat, krysantemum och andra bladgrönsaker är särskilt framträdande. Detta beror på att gröna bladgrönsaker har ett stort bladområde och en hög förekomst av skadedjur. Under plantering krävs ofta flera applikationer för att bekämpa skadedjur, och bladvävnaderna är färska och ömma, och bekämpningsmedel är lätta att fästa eller tränga igenom. Dessutom har vissa rotfrukter som selleri och morötter, liksom tomater och äggplantor i nattskuggfrukter, också en viss risk för rester, men den totala förekomsten är lägre än för gröna bladgrönsaker.

Varför är gröna bladgrönsaker mer benägna att cypermetrinrester? Å ena sidan odlas gröna bladgrönsaker mestadels i öppna fält, och det finns många typer av skadedjur och de multiplicerar snabbt. Jordbrukare behöver ofta öka användningsfrekvensen för att säkerställa avkastning; å andra sidan kan vissa jordbrukare förkorta säkerhetsintervallet i strävan efter snabba resultat, vilket resulterar i skörd och listning av bekämpningsmedel innan de bryts ned helt. Kombinationen av dessa faktorer gör gröna bladgrönsaker till det "hårdast drabbade området" för cypermetrinrester.

Inför problemet med bekämpningsmedelsrester i frukt och grönsaker kan vanliga konsumenter snabbt söka efter cypermetrinrester hemma eller på marknaden genom livsmedelssäkerhetsreagens som produceras av Wuhan. Denna typ av detektionsreagens är lätt att använda, blanda bara frukt- och grönsaksprover med reagens i proportion, genom att observera färgförändringar eller använda enkel detektionsutrustning kan du få resultat på kort tid, hjälpa alla att undvika högriskingredienser i tid och göra shopping mer bekvämt.

Kort sagt, när du köper grönsaker, ägna mer uppmärksamhet åt källan och upptäckten av frukt och grönsaker, förstå egenskaperna hos högriskkategorier och använd sedan professionella testverktyg, du kan effektivt minska hälsoriskerna orsakade av bekämpningsmedelsrester. Välj säkra och pålitliga testprodukter så att varje måltid är säker att äta.