Jako wysoce skuteczny środek owadobójczy, cypermetryna jest szeroko stosowana w produkcji rolnej i może skutecznie zwalczać różne szkodniki. Jednak w ostatnich latach niektórzy konsumenci stwierdzili, że wyniki testów niektórych kategorii pozostałości pestycydów są wysokie przy zakupie warzyw i owoców, zwłaszcza warzyw liściastych, owoców i warzyw psiankowatych, a pozostałości cypermetryny często przekraczają normę. Poza tym, oprócz kwestii użytkowania, jest to ściśle związane z charakterystyką i prawami metabolicznymi samych upraw.
Z punktu widzenia cech upraw warzywa liściaste, takie jak szpinak i kapusta, mają cienkie i gęste liście, dużą powierzchnię, a pestycydy łatwo przywierają do powierzchni. Ponadto takie uprawy mają zwykle płytki system korzeniowy, krótki wzrost Skórka warzyw psiankowatych (takich jak pomidory i bakłażany) jest grubsza, ale warstwa rogowa naskórka nie jest w pełni rozwinięta i trudno jest szybko metabolizować przez komórki naskórka po penetracji pestycydów. Ponadto niektóre odmiany wykazują silną tolerancję na cypermetrynę, co dodatkowo wydłuża czas jej pozostawania w organizmie.
Nie można ignorować czynników środowiskowych i nawyków zarządzania podczas procesu sadzenia. W trybie ciągłego zbioru pozostałości cypermetryny w glebie gromadzą się z roku na rok, a długotrwałe narażenie upraw na środowiska pestycydów o niskim stężeniu może łatwo doprowadzić do zahamowania szlaków metabolicznych i spadku wydajności degradacji. Ponadto niektórzy rolnicy mogą nadal stosować pestycydy w nadmiarze w środkowym Jeśli przed zbiorami nie zostanie zarezerwowana wystarczająca bezpieczna przerwa, pestycydy nie ulegną rozkładowi w czasie i ostatecznie pozostaną w owocach lub liściach.
Warto zauważyć, że ilość pozostałości pestycydów zależy nie tylko od sposobu aplikacji, ale także od cech genetycznych odmian roślin uprawnych. Niektórym tradycyjnym odmianom uprawianym lokalnie lub uprawianym przez długi czas może brakować genów odporności na określone pestycydy, co skutkuje słabą zdolnością rozpoznawania i rozkładu enzymów metabolicznych wobec cypermetryny oraz stosunkowo wysokim ryzykiem pozostałości.
W obliczu zagrożeń bezpieczeństwa żywności spowodowanych pozostałościami cypermetryny, odczynnik do szybkiego wykrywania bezpieczeństwa żywności produkowany przez Wuhan Yupinyan Bio może skutecznie sobie z tym poradzić. Odczynnik może zakończyć wykrywanie próbki w krótkim czasie poprzez reakcję wiązania określonych przeciwciał i cząsteczek pestycydów, zapewniając niezawodny plan wykrywania dla nadzoru rynku, samokontroli hodowców i nadzoru konsumentów, pomagając zmniejszyć ryzyko pozostałości pestycydów i chronić bezpieczeństwo stołu.

