Et Tazeliği Hızlı Test Kiti Talimat Kılavuzu

Ürün Numarası: YPHM-17

1 Tanıtım

Yenilebilir hayvanlar kesildikten sonra, etin tazeliği, kendi faktörleri ve nakliye, depolama ve satış sırasında çevredeki çevrenin etkisi nedeniyle yavaş yavaş azalacak ve hatta çürümekte ve bozulmaktadır. Bu kit, etin tazeliğini kısa sürede tespit edebilir.

2 Algılama Prensibi

Etin bozulma sürecinde, büyük miktarda kreatinin oluşumu nedeniyle, ortam önemli ölçüde alkali hale gelir. Etteki globulin, alkali haldeki et daldırma solüsyonunda eritilir ve ardından reaktif içindeki ağır metal iyonları ile birleştirilerek bir protein tuzu oluşturur ve etin tazeliğini değerlendirmek için çökelir.

3 Kendi aletlerinizi getirmeniz gerekiyor

makas / ocak, forseps, denge (0.1-100 g), arıtılmış su, pipet (1-5 ml), zamanlayıcı

4 Numune belirleme

(1) Test edilecek numuneyi öğütün veya doğrayın; 1 g ila 10 ml santrifüj tüpünü dengeli bir şekilde tartın;

(2) Arıtılmış suyu 10 ml ölçeğe ekleyin, örtün, kuvvetlice çalkalayın ve aşağı süzün, 2 dakika sonra filtre kağıdı ile numune kabına süzün;

(3) 2 ml filtratı bir saman veya pipetle kolorimetrik bir tüpte emdirin, 2 damla reaktif ekleyin, iyice çalkalayın ve fenomeni gözlemlemek için 3 dakika bekletin.

(4) Yargı sonucu: Çözelti berrak ve şeffaf mavi kalırsa, sağlıklı taze et olduğu belirlenir;

Mavi solüsyon beyaz bulutlu veya pepton benzeri görünüyorsa, sağlıksız taze et olduğu belirlenir.

5 Önlemler

(1) Su ve seyreltme suyunun test edilmesi için saflaştırılmış su veya damıtılmış su önerilir.

(2) Bu ürün sadece ilk tarama için kullanılır ve nihai sonuç ilgili ulusal standart yöntemlere tabidir.

6 Depolama koşulları ve geçerli süre

Reaktifler, ışıktan uzakta 4-30 ° C 'de serin ve kuru bir yerde saklanır;

geçerli süre 12 aydır, ambalaj üretim tarihi için bkz.

7 Kit Kompozisyonu

Seri numarası

Spesifikasyonlar

10 kez / kutu

50 kez / kutu

100 kez / kutu

1

reaktif A

1 şişe

1 şişe

1 şişe

1 şişe

2

10 ml santrifüj tüpü (geri dönüştürülebilir)

2

5

10

3

7 cm filtre kağıdı

10 yaprak

50 yaprak

00

4