Maso Čerstvost Quick Test Kit Návod k obsluze

Produktové číslo: YPHM-17

1 Úvod

Po porážce jedlých zvířat se čerstvost masa bude postupně snižovat kvůli vlastním faktorům a vlivu okolního prostředí během přepravy, skladování a prodeje, a dokonce i hniloba a zhoršení. Tato sada může detekovat čerstvost masa v krátkém čase.

2 Princip detekce

Během procesu zkažení masa se v důsledku tvorby velkého množství kreatininu prostředí stává výrazně alkalickým. Globulin v mase se se rozpustí v roztoku ponoření masa v alkalickém stavu a poté se v kombinaci s ionty těžkých kovů v činidle vytvoří bílkovinu a sůl sraženinu, aby se posoudila čerstvost masa.

3 Potřebujete přinést vlastní nástroje

nůžky / vařič, kleště, vyvážení (0.1-100 g), čištěnou vodu, pipetu (1-5 ml), časovač

4 Stanovení vzorku

(1) Vzorek, který má být testován, rozdrťte nebo nakrájejte; vyváženě zvážte 1 g až 10 ml odstředivkové trubice;

(2) Do stupnice 10 ml přidejte čištěnou vodu, důkladně zakryjte, protřepejte a silně protřepejte, po 2 minutách se přefiltruje do zkumavky s filtrem;

(3) Absorbujte 2 ml filtrátu do kolorimetrické trubice slámou nebo pipetou, přidejte 2 kapky činidla A, dobře protřepejte a nechte stát po dobu 3 minut, abyste pozorovali tento jev.

(4) Výsledek rozsudku: Pokud roztok zůstává čirý a průhledný modrý, je určeno, že se jedná o zdravé čerstvé maso;

, pokud se modrý roztok jeví jako bílé zakalené nebo peptonové, je určeno, že se jedná o nezdravé čerstvé maso.

5 Opatření

(1) Pro testování vody a ředicí vody se doporučuje vyčištěná voda nebo destilovaná voda.

(2) Tento výrobek se používá pouze pro počáteční screening a konečný výsledek podléhá příslušným národním standardním metodám.

6 Podmínky skladování a platná doba

Reagencie se skladují na chladném a suchém místě při teplotě 4-30 ° C mimo světlo;

platná doba je 12 měsíců, viz datum výroby na vnějším obalu.

7 Kit Složení

Výrobní číslo

Specifikace

Složení

10 doba / box

50 doba / box

100 doba / box

1

činidlo A

1 lahví

1 lahví

1 lahví

1 lahví

2

10 ml odstředivky (recyklovatelné)

2

5

10

3

7 cm filtrační papír

10 listy

50 listy

100 listy

4

vzorkovací kelímek

100 1177984001100 1177984001100

5

1 177984001100 ml brček 177984001177984001100 ml

6

2