ชุดทดสอบความสดของเนื้อสัตว์อย่างรวดเร็วคู่มือการใช้งาน

หมายเลขผลิตภัณฑ์: YPHM-17

1 บทนำ

หลังจากสัตว์ที่กินได้ถูกฆ่าแล้วความสดของเนื้อสัตว์จะค่อยๆลดลงและแม้กระทั่งการเน่าเสียเนื่องจากปัจจัยของตัวเองและอิทธิพลของสภาพแวดล้อมโดยรอบในระหว่างการขนส่งการเก็บรักษาและการขาย ชุดนี้สามารถตรวจจับความสดของเนื้อสัตว์ในช่วงเวลาสั้น ๆ

2 หลักการตรวจจับ

ในระหว่างกระบวนการเน่าเสียสภาพแวดล้อมจะกลายเป็นด่างอย่างมีนัยสำคัญเนื่องจากการก่อตัวของ creatinine จำนวนมาก โกลบูลินในเนื้อสัตว์จะละลายในเนื้อแช่ในสภาพที่เป็นด่างแล้วรวมกับไอออนของโลหะหนักในรีเอเจนต์เพื่อสร้างเกลือโปรตีนและตกตะกอนตามความสดของเนื้อสัตว์

3 เครื่องมือที่ต้องใช้ในการจัดหา

กรรไกร / เครื่องทำอาหาร แหนบ เครื่องชั่ง (0.1-100 กรัม) น้ำบริสุทธิ์ ปิเปต (1-5 มล.) จับเวลา

4 การวิเคราะห์ตัวอย่าง

(1) บดหรือสับตัวอย่างที่จะทดสอบ; ใช้เครื่องชั่งขนาด 1 กรัมถึง 10 มล. ในหลอดแรงเหวี่ยง;

(2) เติมน้ำบริสุทธิ์ลงในสเกล 10 มล. ปิดฝาเขย่าขึ้นและลงอย่างแรงแล้วกรองลงในถ้วยตัวอย่างด้วยกระดาษกรองหลังจาก 2 นาที

(3) ใช้หลอดหรือปิเปตเพื่อดูดซับตัวกรอง 2 มล. ในหลอดสีที่แตกต่างกันเพิ่มรีเอเจนต์ A 2 หยดเขย่าให้ดีแล้วปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 3 นาทีเพื่อสังเกตปรากฏการณ์

(4) ผลการตัดสิน: หากสารละลายยังคงเป็นสีน้ำเงินใสและโปร่งใสจะถูกตัดสินว่าเป็นเนื้อสดที่ดีต่อสุขภาพ

หากสารละลายสีน้ำเงินปรากฏเป็นสีขาวขุ่นหรือเปปไทด์จะถูกตัดสินว่าเป็นเนื้อสดที่ไม่ดีต่อสุขภาพและยิ่งมีเมฆมากหรือมีตะกอนมากขึ้น สด

5 หมายเหตุ

(1) แนะนำให้ใช้น้ำบริสุทธิ์หรือน้ำกลั่นสำหรับการตรวจสอบน้ำและน้ำเจือจาง

(2) ผลิตภัณฑ์นี้ใช้สำหรับการคัดกรองเบื้องต้นเท่านั้นและผลลัพธ์สุดท้ายจะขึ้นอยู่กับวิธีการมาตรฐานแห่งชาติที่เกี่ยวข้อง

6 สภาพการจัดเก็บและระยะเวลาที่มีผลบังคับใช้

รีเอเจนต์ถูกเก็บไว้ในที่แห้งและเย็นที่ 4-30 ℃

มีอายุ 12 เดือนและวันที่ผลิตถูกบรรจุภายนอก

7 ชุดส่วนประกอบ

หมายเลขซีเรียล

ข้อมูลจำเพาะ

ส่วนประกอบ

110 ครั้ง / กล่อง

150 ครั้ง / กล่อง

100 ครั้ง / กล่อง

1

A

1 ขวด

1 ขวด

1 ขวด

1 ขวด

2

10หลอดหมุนเหวี่ยง (รีไซเคิลได้)

2

5

10 แผ่นกรอง

10 แผ่น

100 แผ่น

100 ถ้วยตัวอย่าง

4

11727798