Manual penggunaan kit pengukur kelajuan kesegaran daging

Nombor produk: YPHM-17

1 Pengenalan

Selepas haiwan makanan disembelih, kesegaran daging akan berkurangan secara beransur-ansur disebabkan oleh faktornya sendiri dan kesan persekitaran sekeliling semasa pengangkutan, penyimpanan dan penjualan. Kit ini boleh mengesan kesegaran daging dalam jangka masa yang singkat. Prinsip pengesanan

Daging

Dalam proses rasuah, disebabkan oleh pembentukan sejumlah besar kreatinin, persekitaran menjadi beralkali dengan ketara. Globulin dalam daging dilarutkan dalam larutan rendaman daging dalam keadaan beralkali, dan kemudian digabungkan dengan ion logam berat dalam reagen untuk membentuk garam dan mendakan, untuk menilai kesegaran daging.

3 Alat yang perlu disediakan sendiri

gunting / mesin memasak, forsep, imbangan (0.1-100 gram), air tulen, pipet (1-5 ml), pemasa

4 Sampel diukur

(1) untuk mencekik atau mencincang sampel yang perlu dikesan; timbang dengan neraca 1 g hingga 10 ml tiub emparan;

(2) tambah air tulen kepada 10 ml skala, tutup dengan penutup, goncang kuat ke atas dan ke bawah, dan tapis ke dalam cawan sampel 2 minit kemudian dengan kertas turas;

(3) Gunakan straw atau pipet untuk menyerap 2 ml turasan untuk membandingkan dengan warna tiub, tambahkan 2 titisan reagen A ke dalam tiub emparan, goncang rata, dan biarkan selama 3 minit untuk memerhati fenomena.

(4) Keputusan Penghakiman: Jika larutan kekal jernih dan biru, ia dinilai sebagai daging segar yang sihat;

Jika larutan biru kelihatan keruh putih atau gelatin, ia dinilai sebagai daging segar yang tidak sihat. Semakin banyak keruh atau sedimen, semakin kurang daging yang tidak segar.

5 Langkah Berjaga-jaga

(1) Air untuk pengesanan dan pencairan disyorkan untuk air tulen atau air suling.

(2) Produk ini hanya digunakan untuk skrin permulaan, dan keputusan akhir tertakluk kepada kaedah standard negara yang berkaitan.

6 Syarat penyimpanan dan tempoh sah

reagen disimpan di tempat teduh dan kering pada suhu 4-30 ° C;

adalah sah selama 12 bulan untuk pembungkusan luar.

7 Kit Komposisi

1 Botol

1 Botol

2

10 Tiub Empar

2 Spesifikasi

2

5

cm / Kotak

cm / Kotak 11727277984001cm / Kotak

1

Reagen A117272779840011 Botol

1 Botol

2

10 Tiub Empar (Boleh Dikitar Semula) 11727277981100ml Tiub 798100ml

7

1172717984004001174004004001272727781100ml 2717981100ml 2717981100ml 2717981100ml Tiub 27179874001100ml