Руководство по эксплуатации набора для быстрого тестирования значения перекиси пищевого масла

(вспомогательные реагенты для инструментов) Номер продукта: STST-58

1. Принцип метода

Перекись пищевого масла и цветной реагент реагируют при определенных условиях на оранжево-красные продукты. Глубина цвета раствора пропорциональна содержанию перекиси. Содержание перекисного значения в образце можно определить с помощью вспомогательного детектора безопасности пищевых продуктов.

2. Область применения. Подходит для определения содержания перекисного значения в растительном масле, пищевом сале и других маслах.

III. Вам нужно принести свои собственные инструменты 5 мл центрифужной трубки, пипетки (20-200 мкл, 1-5 мл) 117278484001 IV. Определение образца 1177984001. Пустой контроль: возьмите центрифугу объемом 5 мл, добавьте 3 мл реагента C и хорошо перемешайте; добавьте по каплям 1 каплю реагента A и хорошо перемешайте; добавьте по каплям 1 каплю реагента B и хорошо перемешайте. Налейте реакционный раствор в кювету для контрольного тестирования.

2. Образец испытания: возьмите центрифугу объемом 5 мл, абсорбируйте 0,1 мл образца масла (образец твердого сала можно слегка нагреть и растворить перед абсорбцией), добавьте 3 мл реагента C и хорошо перемешайте; добавьте по каплям реагента A и хорошо перемешайте; добавьте по каплям 1 каплю реагента B и хорошо перемешайте. Реакционный раствор вылили в кювету для тестирования образца.

Пять мер предосторожности

1, этапы 2 и 3 выполняются одновременно, то есть заготовка и образец одновременно добавляются к реакции жидкости обнаружения;

2, когда образец масла пипетируется пипеткой, из-за настенных свойств масла первый образец масла должен быть полностью отброшен, а затем образец масла удаляется с той же пистолетной головкой в качестве теста;

3, когда машина тестируется, все центрифужные трубки и колориметрические тарелки должны быть очищены, применение безводного этанола полностью промывается и высушивается, а колориметрическая тарелка должна быть залита в машину как можно скорее, в противном случае будут затронуты результаты теста; 11779840014, операция неквалифицирована или стремление к более высокой точности Пользователь может провести три параллели с одним и тем же образцом, и конечный результат усредняется по двум аналогичным средним значениям. 2779840015, если реакция после окончания окрашивания очень темная или имеет высокое значение концентрации, образец необходимо измерить на этапе 1 раствора для обработки образца, разбавленного реагентом С, после некоторого повторного измерения содержание перекисного значения в образце = коэффициент разбавления содержимого, измеренный прибором;

случаев: образец глубокого цвета разбавляют 10 раз и затем снова измеряют, затем берут раствор для обработки образца 1 мл плюс реагент С 9 мл (коэффициент разбавления 10), смешивают в качестве нового раствора для обработки образца для последующего тестирования, содержание перекисного значения конечного образца = содержание, измеренное прибором 10. 1177927840016, при использовании этого набора для определения образца его следует проводить в вентилируемых условиях;

7, все реагенты должны избегать контакта с кожей, например, непреднамеренного контакта, следует промывать большим количеством вода немедленно.

Шестое, предел обнаружения 0,001 мек / кг. В-седьмых, справочный предел

GB 2716-2018 предусматривает: содержание перекисного значения в растительном масле составляет 0,25 г / 100 г;

GB 16565-2003 предусматривает: содержание перекисного значения в жареных снеках составляет 0,25 г / 100 г;

GB 7100-2015 предусматривает: содержание перекисного значения в печенье составляет 0,25 г / 100 г;

GB 7009-2015 предусматривает: содержание перекисного значения в пирожных и хлебе составляет 0,25 г / 100 г;

GB 19300-2014 предусматривает: содержание перекисного значения в орехах (сырых и сушеных) составляет 0,08 г / 100 г, а содержание перекисного значения в семенах подсолнечника (приготовленных) составляет 0,8 г / 100 г.

восемь, условия хранения и срок годности продукта

, условия хранения: 4 ℃ холодильник холодильное хранение

2, срок годности продукта: 1 год

девять, состав набора

серийный номер

технические характеристики

состав

50 раз / коробка

100 раз / коробка

1

реагент A

1 бутылки

1 бутылки

2

реагент B

1 бутылки

1 бутылки

3

реагент C

2 бутылки

3 бутылки

4

инструкции

1 копии

1 копии 117172779840011