O Problema do Excesso de Aditivos em Vegetais Pré-fabricados: Pré-Inspeção de Matéria-Prima e Esquema de Verificação de Produto Acabado de Desidroacetato de Sódio

Com o rápido desenvolvimento da indústria de vegetais pré-moldados, esse tipo de alimento de conveniência é profundamente amado pelos consumidores por causa de suas delícias e conveniência. No entanto, nos últimos anos, alguns produtos foram expostos ao problema de aditivos excessivos, entre os quais o desidroacetato de sódio é um conservante comumente usado, e sua conformidade com o conteúdo tornou-se um indicador chave que afeta a segurança alimentar. Wuhan Yupinyan Bio, como uma empresa focada na pesquisa e desenvolvimento de reagentes de detecção rápida de segurança alimentar, escolheu uma solução completa desde a pré-inspeção da matéria-prima até a verificação do produto acabado para o risco de desidroacetato de sódio exceder o padrão na produção de vegetais pré-moldados.

Risco de aditivos excessivos em vegetais pré-moldados: Aplicação e supervisão de desidroacetato de sódio

O desidroacetato de sódio tem alto efeito anti-séptico e pode inibir o crescimento de microorganismos como mofo e levedura. É amplamente utilizado para estender a vida útil de produtos na produção de vegetais pré-moldados. No entanto, a adição excessiva excederá os padrões nacionais (como GB 2760-2014 "Padrões Nacionais de Segurança Alimentar, Padrões de Uso de Aditivos Alimentares" estipulado uso máximo), pode representar uma ameaça potencial à saúde humana. Algumas empresas devido à falta de controle estrito das matérias-primas, o processo de produção de adição de desvio de medição de quantidade e outros problemas, resultando no produto acabado desidroacetato de sódio excedendo o padrão, é urgente alcançar a prevenção de riscos e controle através de meios de testes científicos.

pré-inspeção de matéria-prima: controlar o risco de adição de desidroacetato de sódio da fonte

as matérias-primas são o primeiro ponto de verificação para determinar a segurança dos produtos acabados. Na produção de pratos pré-fabricados, molhos de tempero, pacotes de molhos e outras pré-misturas são frequentemente usados como a principal fonte de desidroacetato de sódio. Se o conteúdo das próprias matérias-primas exceder o padrão, mesmo que a quantidade adicionada na produção subsequente seja razoável, isso pode levar ao produto acabado excedendo o padrão. O reagente de detecção rápida de segurança alimentar da Wuhan Yupinyan Bio pode ajudar as empresas a rastrear rapidamente o conteúdo de desidroacetato de sódio na aquisição de matérias-primas. Basta pegar uma pequena quantidade de amostras de matéria-prima, por meio de pré-tratamento simples (como diluição, filtração), adicionar reagentes de detecção de suporte, você pode observar os resultados de renderização de cor em 10-20 minutos, julgar rapidamente se as matérias-primas são qualificadas, evitar matérias-primas não qualificadas de entrar na linha de produção e reduzir o risco de produtos acabados da fonte.

Verificação do produto acabado: Esquema de detecção preciso para o teor de desidroacetato de sódio em produtos acabados

Após o produto acabado ser produzido, a verificação do teor de desidroacetato de sódio é um elo chave para garantir a segurança alimentar. O reagente de detecção rápida da Wuhan Yupinyan Bio é adequado para testes no local de produtos vegetais pré-fabricados (como produtos de carne condicionados, vegetais congelados rapidamente, etc.), sem depender de equipamentos de laboratório profissionais. Durante o teste, pegue uma quantidade adequada de amostras após um processamento simples, adicione reagentes de acordo com as instruções e julgue se o conteúdo está dentro da faixa segura por meio da reação de cor. Comparado com os métodos de teste tradicionais, este esquema tem as características de operação simples, resultados intuitivos e velocidade de detecção rápida, o que pode ajudar as empresas a detectar problemas que excedem os padrões a tempo, evitar retiradas em grande escala causadas por problemas de lote e garantir a segurança das mesas dos consumidores.

O desenvolvimento saudável da indústria de vegetais pré-fabricados é inseparável de todo o processo de controle de segurança alimentar. O desidroacetato de sódio, como um representante típico de aditivos, tem uma necessidade particularmente urgente de testes. Com anos de acumulação técnica, a Wuhan Yupinyan Bio fornece às empresas uma solução integrada desde a pré-inspeção da matéria-prima até a verificação do produto acabado. Com reagentes de teste eficientes e precisos, ajuda as empresas a construir uma forte linha de defesa de segurança alimentar e promove o desenvolvimento da indústria na direção da segurança e conformidade.