Tatizo la Viungio vya Kupindukia katika Mboga za Precast: Ukaguzi wa Malighafi na Mpango wa Uhakiki wa Bidhaa Uliokamilika wa Sodium Dehydroacetate

Pamoja na maendeleo ya haraka ya tasnia ya mboga za precast, aina hii ya chakula cha urahisi hupendwa sana na watumiaji kwa sababu ya ladha na urahisi wake. Hata hivyo, katika miaka ya hivi karibuni, bidhaa zingine zimefichuliwa na tatizo la nyongeza nyingi, kati ya ambazo sodiamu dehydroacetate ni kihifadhi kinachotumiwa sana, na kufuata maudhui yake imekuwa kiashiria muhimu kinachoathiri usalama wa chakula. Wuhan Yupinyan Bio, kama biashara inayozingatia utafiti na maendeleo ya vitendanishi vya kugundua usalama wa chakula haraka, imepanga suluhisho kamili kutoka kwa ukaguzi wa malighafi kabla ya ukaguzi wa bidhaa uliomalizika kwa hatari ya sodiamu dehydroacetate inayozidi kiwango katika uzalishaji wa mboga za precast.

Hatari ya nyongeza nyingi katika mboga za precast: Matumizi na usimamizi wa dehydroacetate ya sodiamu

Sodium dehydroacetate ina athari ya juu ya antiseptic na inaweza kuzuia ukuaji wa microorganisms kama vile mold na chachu. Inatumika sana kupanua maisha ya rafu ya bidhaa katika uzalishaji wa mboga za precast. Hata hivyo, nyongeza kupita kiasi itazidi viwango vya kitaifa (kama vile GB 2760-2014 "Viwango vya Usalama wa Chakula vya Taifa, Viwango vya Matumizi ya Nyongeza ya Chakula" vilivyoainishwa matumizi ya kiwango cha juu), inaweza kuwa hatari kwa afya ya binadamu. Baadhi ya biashara kutokana na ukosefu wa udhibiti mkali wa malighafi, mchakato wa uzalishaji wa kuongeza upotoshaji wa kipimo cha wingi na masuala mengine, na kusababisha kumaliza bidhaa dehydroacetate sodium kuzidi kiwango, ni dharura kufikia kuzuia hatari na udhibiti kupitia njia za upimaji wa kisayansi.

malighafi kabla ya ukaguzi: kudhibiti hatari ya dehydroacetate sodium kuongeza kutoka chanzo

malighafi ni kituo cha kwanza cha ukaguzi ili kubaini usalama wa bidhaa zilizomalizika. Katika uzalishaji wa sahani zilizotengenezwa awali, michuzi ya viungo, vifurushi vya mchuzi na premixes zingine mara nyingi hutumiwa kama chanzo kikuu cha sodiamu ya dehydroacetate. Ikiwa maudhui ya malighafi yenyewe yanazidi kiwango, hata kama kiasi kilichoongezwa katika uzalishaji unaofuata ni cha kuridhisha, kinaweza kusababisha bidhaa iliyomalizika kuzidi kiwango. Reagent ya usalama wa chakula ya haraka ya Wuhan Yupinyan Bio inaweza kusaidia makampuni haraka kuchunguza maudhui ya dehydroacetate ya sodiamu katika ununuzi wa malighafi. Chukua tu kiasi kidogo cha sampuli za malighafi, kupitia matibabu rahisi (kama vile dilution, filtration), ongeza vitendanishi vya ugunduzi vinavyosaidia, unaweza kutazama matokeo ya utoaji wa rangi ndani ya dakika 10-20, kuhukumu haraka kama malighafi zimehitimu, kuepuka malighafi zisizohitimu kuingia katika uzalishaji

Uhakiki wa bidhaa uliomalizika: Mpango sahihi wa kugundua kwa maudhui ya dehydroacetate ya sodiamu katika bidhaa zilizomalizika

Baada ya bidhaa iliyokamilika kuzalishwa, uthibitisho wa maudhui ya dehydroacetate ya sodiamu ni kiungo muhimu cha kuhakikisha usalama wa chakula. Reagent ya haraka ya kugundua ya Wuhan Yupinyan Bio inafaa kwa upimaji wa tovuti wa bidhaa za mboga zilizotengenezwa (kama vile bidhaa za nyama zilizotengenezwa, mboga zilizogandishwa haraka, n.k.), bila kutegemea vifaa vya maabara ya kitaalamu. Wakati wa upimaji, chukua kiasi kinachofaa cha sampuli baada ya usindikaji rahisi, ongeza vitendanishi kulingana na maagizo, na uhukumu ikiwa maudhui yako ndani ya anuwai salama kupitia majibu ya rangi. Ikilinganishwa na mbinu za jadi za upimaji, mpango huu una sifa za uendeshaji rahisi, matokeo angavu na kasi ya ugunduzi wa haraka, ambayo inaweza kusaidia makampuni kutambua matatizo yanayozidi viwango kwa wakati, kuepuka kukumbuka kwa kiwango kikubwa kunakosababishwa na matatizo ya kundi, na kuhakikisha usalama wa meza za watumiaji.

Maendeleo ya afya ya prefabri Sodium dehydroacetate, kama mwakilishi wa kawaida wa nyongeza, ina haja ya haraka ya kupima. Pamoja na miaka ya mkusanyiko wa kiufundi, Wuhan Yupinyan Bio hutoa makampuni na suluhisho la jumuishi kutoka kwa malighafi kabla ya ukaguzi wa kumaliza uthibitishaji wa bidhaa. Kwa vitendanishi vya ufanisi na sahihi vya kupima, husaidia makampuni kujenga mstari wa ulinzi wa usalama wa chakula na kukuza maendeleo ya sekta katika mwelekeo wa usalama na kufuata.