El Problema De Aditivos Excesivos En Hortalizas Prefabricadas: Pre-inspección De Materia Prima Y Esquema De Verificación De Productos Terminados De Deshidroacetato De Sodio

Con el rápido desarrollo de la industria de hortalizas prefabricadas, este tipo de alimentos precocinados es muy querido por los consumidores debido a su delicia y conveniencia. Sin embargo, en los últimos años, algunos productos se han expuesto al problema de los aditivos excesivos, entre los cuales el deshidroacetato de sodio es un conservante de uso común, y su cumplimiento de contenido se ha convertido en un indicador clave que afecta la seguridad alimentaria. Wuhan Yupinyan Bio, como empresa centrada en la investigación y el desarrollo de reactivos de detección rápida de seguridad alimentaria, ha seleccionado una solución completa desde la inspección previa de la materia prima hasta la verificación del producto terminado por el riesgo de que el deshidroacetato de sodio supere el estándar en la producción de hortalizas prefabricadas.

Riesgo de aditivos excesivos en hortalizas prefabricadas: Aplicación y supervisión del deshidroacetato de sodio

El deshidroacetato de sodio tiene un alto efecto antiséptico y puede inhibir el crecimiento de microorganismos como moho y levadura. Es ampliamente utilizado para extender la vida útil de los productos en la producción de hortalizas prefabricadas. Sin embargo, la adición excesiva superará las normas nacionales (como GB 2760-2014 "Estándares Nacionales de Seguridad Alimentaria, Estándares de Uso de Aditivos Alimentarios" uso máximo estipulado), puede representar una amenaza potencial para la salud humana. Algunas empresas debido a la falta de control estricto de las materias primas, el proceso de producción de agregar desviación de medición de cantidad y otros problemas, lo que resulta en que el producto terminado deshidroacetato de sodio supere el estándar, es urgente lograr la prevención y el control de riesgos a través de medios de prueba científica.

preinspección de materia prima: controlar el riesgo de adición de deshidroacetato de sodio desde la fuente

Las materias primas son el primer punto de control para determinar la seguridad de los productos terminados. En la producción de platos prefabricados, salsas de condimentos, paquetes de salsa y otras premezclas se utilizan a menudo como fuente principal de deshidroacetato de sodio. Si el contenido de las propias materias primas supera el estándar, incluso si la cantidad añadida en la producción posterior es razonable, puede llevar a que el producto terminado supere el estándar. El reactivo de detección rápida de seguridad alimentaria de Wuhan Yupinyan Bio puede ayudar a las empresas a analizar rápidamente el contenido de deshidroacetato de sodio en la adquisición de materias primas. Simplemente tome una pequeña cantidad de muestras de materia prima, a través de un pretratamiento simple (como dilución, filtración), agregue reactivos de detección de apoyo, puede observar los resultados de reproducción cromática en 10-20 minutos, juzgue rápidamente si las materias primas están calificadas, evite que las materias primas no calificadas ingresen a la línea de producción y reduzca el riesgo de productos terminados desde la fuente.

Verificación del producto terminado: esquema de detección preciso para el contenido de deshidroacetato de sodio en productos terminados

Una vez producido el producto terminado, la verificación del contenido de deshidroacetato de sodio es un enlace clave para garantizar la seguridad alimentaria. El reactivo de detección rápida de Wuhan Yupinyan Bio es adecuado para pruebas in situ de productos vegetales prefabricados (como productos cárnicos acondicionados, verduras congeladas, etc.), sin depender de equipos de laboratorio profesionales. Durante la prueba, tome una cantidad adecuada de muestras después de un procesamiento simple, agregue reactivos de acuerdo con las instrucciones y juzgue si el contenido está dentro del rango seguro a través de la reacción del color. Comparado con con los métodos de prueba tradicionales, este esquema tiene las características de operación simple, resultados intuitivos y velocidad de detección rápida, lo que puede ayudar a las empresas a detectar problemas que superan los estándares a tiempo, evitar retiradas a gran escala causadas por problemas de lotes y garantizar la seguridad de las mesas de los consumidores.

El desarrollo saludable de la industria vegetal prefabricada es inseparable de todo el proceso de control de seguridad alimentaria. El deshidroacetato de sodio, como representante típico de los aditivos, tiene una necesidad particularmente urgente de pruebas. Con años de acumulación técnica, Wuhan Yupinyan Bio proporciona a las empresas con una solución integrada desde la preinspección de la materia prima hasta la verificación del producto terminado. Con reactivos de prueba eficientes y precisos, ayuda a las empresas a construir una línea de defensa de seguridad alimentaria sólida y promueve el desarrollo de la industria en la dirección de la seguridad y el cumplimiento.