Program szybkich badań przesiewowych jakości i bezpieczeństwa jaj: praktyczne narzędzie do testowania na rynkach rolniczych

Jako ważne źródło "koszyka warzyw" obywateli, jakość i bezpieczeństwo produktów z jaj drobiowych jest bezpośrednio związane ze zdrowiem tysięcy gospodarstw domowych. Jednak tradycyjne metody badania są często czasochłonne i pracochłonne i trudno jest sprostać potrzebom szybkiego przesiewania na rynku. W związku z tym powstał wydajny i wygodny program szybkiego przesiewania pod kątem jakości i bezpieczeństwa jaj drobiowych, który stał się "ostrym narzędziem" ochrony bezpieczeństwa jaj drobiowych na rynku.

Problemy jakości i bezpieczeństwa jaj drobiowych koncentrują się głównie na aspektach nadmiernej ilości mikroorganizmów (takich jak Salmonella, Escherichia coli), pozostałości pestycydów i leków weterynaryjnych oraz zmniejszonej świeżości. Jeśli te problemy nie zostaną wykryte na czas, mogą prowadzić do zagrożenia bezpieczeństwa żywności. Tradycyjne metody testowania wymagają profesjonalnych laboratoriów i złożonych procesów, a od pobrania próbek do wyników często mija kilka dni. Jako pierwszy koniec obiegu, rynki rolników pilnie potrzebują narzędzi testowych, które mogą szybko uzyskać wyniki na miejscu.

Obecnie narzędzia do szybkiego wykrywania jaj drobiowych odpowiednie dla rynków rolniczych obejmują głównie następujące kategorie: Po pierwsze, karta szybkiego wykrywania ze złota koloidalnego może szybko wykryć salmonellę, wirus ptasiej grypy i inne mikroorganizmy, a operacja trwa tylko 3-5 minut. Wynik można ocenić na podstawie reakcji kolorystycznej bez profesjonalnego sprzętu; po drugie, detektor fluorescencyjny ATP może ocenić świeżość, wykrywając zawartość ATP na powierzchni jaj drobiowych. Im niższa wartość, tym wyższa świeżość, a proces wykrywania trwa mniej niż 1 minutę, szczególnie nadaje się do szybkiego przesiewania zepsutych jaj; po trzecie, szybkie wykrywanie pasków testowych, pozostałości pestycydów, azotynów i innych wskaźników, po reakcji próbki z paskiem testowym można wyciągnąć wnioski zgodnie z porównaniem kolorów. Koszt jest niski, a operacja prosta.

Wspólne zalety tych narzędzi to: łatwość obsługi, brak potrzeby profesjonalnego szkolenia, właściciele lub zarządcy stoisk rolniczych mogą szybko rozpocząć pracę; duża szybkość wykrywania, wyniki na miejscu, bez opóźniania sprzedaży; duża przenośność, mały rozmiar sprzętu, można przewozić lub zamocować w punkcie wykrywania; kontrolowana cena, niższa cena niż sprzęt laboratoryjny, odpowiednia do zakup

Wybierając narzędzia do wykrywania, musisz połączyć rzeczywiste potrzeby: jeśli skupiasz się na wykrywaniu drobnoustrojów, możesz dać pierwszeństwo karcie do wykrywania złota koloidalnego; jeśli zwracasz uwagę na świeżość, detektor fluorescencyjny ATP jest idealnym wyborem; jeśli musisz wykrywać wiele wskaźników jednocześnie, możesz go używać w połączeniu z paskami testowymi. Jednocześnie zaleca się regularną kalibrację i konserwację narzędzi, aby zapewnić dokładne i wiarygodne wyniki testów.

Jakość i bezpieczeństwo jaj drobiowych jest związane z życiem ludzi. Jako kluczowa część rynku rolników, wprowadzenie narzędzi do szybkiego przesiewania może nie tylko wykryć na czas produkty niekwalifikowane i uniknąć spływania do tabeli, ale także poprawić efektywność nadzoru rynkowego i zwiększyć Dzięki naukowym i praktycznym programom testowym niech każde jajko "je pewnie" i wspólnie chroni "bezpieczeństwo na końcu języka".