Dostosowany do planu monitorowania 2025, plan kontroli jaj: najnowsza strategia reagowania regulacyjnego

Z punktu widzenia wymogów regulacyjnych plan kontroli jaj drobiowych do 2025 r. musi koncentrować się na trzech głównych rdzeniach: po pierwsze, kompleksowości elementów testowych, dodaniu wymagań dotyczących szybkiego badania przesiewowego fluorochinolonów, sulfonamidów i innych pozostałości leków weterynaryjnych oraz wzmocnieniu monitorowanie w czasie rzeczywistym wskaźników mikrobiologicznych, takich jak wirusy salmonelli i ptasiej grypy; po drugie, dynamika częstotliwości wykrywania, wdrożenie dwutorowego systemu "podstawowe wykrywanie + pobieranie próbek kluczowych" zgodnie ze skalą i poziomem ryzyka hodowli, częstotliwość wykrywania małych i średnich gospodarstw zwiększa się do 2 razy w miesiącu, a kluczowe obszary (takie jak obszary otaczające obszar epidemii) zwiększa się do 1 razy w tygodniu; po trzecie, inteligencja identyfikowalności danych wymag Lata do osiągnięcia "detection-result-rectification"

W odpowiedzi na powyższe wymagania plan szybkiej kontroli jaj drobiowych w 2025 r. można zoptymalizować zarówno pod kątem technicznym, jak i procesowym. Na poziomie technicznym zaleca się stosowanie połączonej technologii " immunochromatography koloidalnego złota + spektroskopia Ramana": ta pierwsza może uzyskać wyniki w ciągu 15 minut dla wskaźników, takich jak salmonella i pozostałości leków; ta ostatnia analizuje składniki w jajach poprzez badania nieniszczące, aby uniknąć uszkodzenia jaj przez tradycyjne testy. Jednocześnie konieczne jest wprowadzenie czujników Internetu Rzeczy oraz wdrożenie modułów monitorowania temperatury i wilgotności oraz szybkiego wykrywania w procesie transportu, aby osiągnąć "śledzenie jakości w całym procesie transportu".

optymalizacja procesu, zaleca się zbudowanie "trzypoziomowej szybkiej sieci kontroli Przetwarzanie przed testem musi uprościć etapy operacji przy użyciu zintegrowanego sprzętu "próbka homogenization-reagent interpretacji wyników reakcji" w celu skrócenia czasu pojedynczego testu do 30 minut. Ponadto konieczne jest ustanowienie "mechanizmu nieprawidłowej odpowiedzi na wyniki szybkiego testu", natychmiastowe rozpoczęcie procedury ponownej kontroli próbek pozytywnych (przy użyciu technologii potwierdzania HPLC lub PCR) oraz synchroniczne śledzenie źródła, aby zapobiec wejściu problematycznego produktu na rynek.

W zakresie zarządzania danymi konieczne jest połączenie z krajową platformą "Internet + nadzór", a dane wykrywania nie mogą być modyfikowane poprzez wdrożenie technologii blockchain. Dział regulacyjny może w czasie rzeczywistym pobierać rekordy wykrycia przedsiębiorstwa i automatycznie ostrzegać o nieprawidłowych danych. Jednocześnie prowadzone są regularne szkolenia personelu zajmującego się szybką kontrolą, aby zapewnić, że specyfikacje operacyjne i kalibracja sprzętu spełniają najnowsze normy krajowe (takie jak GB 31658-2021 "Krajowa norma bezpieczeństwa żywności, maksymalne limity pozostałości 47 leków weterynaryjnych w jajach drobiowych").

Sednem planu szybkiej inspekcji do 2025 r. jest połączenie "zdolności dostosowania się do przepisów" i "praktyczności technicznej". Tylko poprzez przełożenie najnowszych wymagań regulacyjnych na praktyczną strategię testowania możemy obniżyć koszty zgodności przedsiębiorstwa i promować wysokiej jakości rozwój branży przy jednoczesnym zapewnieniu bezpieczeństwa jaj drobiowych. W przyszłości, dzięki głębokiej integracji algorytmów sztucznej inteligencji i technologii szybkiej kontroli, inteligentne monitorowanie jakości i bezpieczeństwa jaj stanie się nowym tren