مطابق با برنامه نظارتی 2025 ، طرح بازرسی تخم مرغ: آخرین استراتژی واکنش نظارتی

از منظر الزامات نظارتی ، برنامه بازرسی تخم مرغ در سال 2025 باید بر سه هسته اصلی تمرکز کند: اول ، جامعیت موارد آزمایش ، افزودن الزامات غربالگری سریع برای فلوروکینولون ها ، سولفونامیدها و سایر بقایای داروهای دامپزشکی ، و تقویت واقعی نظارت بر زمان شاخص های میکروبی مانند سالمونلا و ویروس های آنفلوانزای پرندگان ؛ دوم ، پویایی فرکانس تشخیص ، اجرای سیستم دو مسیره "تشخیص پایه + نمونه برداری کلید" با توجه به مقیاس و سطح خطر پرورش ، دفعات تشخیص مزارع کوچک و متوسط به 2 بار در ماه افزایش می یابد. و مناطق کلیدی (مانند مناطق اطراف منطقه اپیدمی) به 1 بار در هفته افزایش می یابد. سوم ، هوشمندی ردیابی داده ها مستلزم بارگذاری داده های تشخیص در پلت فرم نظارت بر ایمنی مواد غذایی استان در زمان واقعی است و باید حداقل برای 3 بار ذخیره شود. سالها برای رسیدن به " detection-result-rectification

در پاسخ به الزامات فوق ، طرح بازرسی سریع تخم مرغ در سال 2025 از دو جنبه فنی و فرآیندی قابل بهینه سازی است و در سطح فنی استفاده از طلای کلوئیدی توصیه می شود. immunochromatography فناوری ترکیبی طیف سنجی رامان: اولی می تواند در عرض 15 دقیقه نتایجی را برای شاخص هایی مانند سالمونلا و داروهای باقیمانده ایجاد کند ؛ دومی مواد موجود در تخم مرغ را از طریق آزمایش های غیر مخرب تجزیه و تحلیل می کند تا از آسیب آزمایش های سنتی به تخم مرغ جلوگیری کند. معرفی سنسورهای اینترنت اشیا و استقرار ماژول های نظارت بر دما و رطوبت و تشخیص سریع در فرآیند حمل و نقل برای دستیابی به "ردیابی کیفیت در طول فرآیند حمل و نقل" ضروری است.

بهینه سازی فرآیند ، توصیه می شود یک "شبکه بازرسی سریع سه سطحی" ایجاد شود: خود بازرسی سازمانی (نمونه برداری روزانه از تخم مرغ های خام ورودی به کارخانه) ، آزمایش مرکز منطقه ای (غربالگری پوشش کامل هفتگی تخم مرغ در بازارهای عمده فروشی در حوزه قضایی) ، و نمونه برداری استانی (آزمایش پرواز ماهانه محصولات پرخطر). پردازش پیش آزمون نیاز به ساده سازی مراحل عملیات با استفاده از "نمونه" دارد homogenization-reagent تفسیر واکنش-نتیجه "تجهیزات یکپارچه برای فشرده سازی زمان آزمایش منفرد به 30 دقیقه. علاوه بر این ، ایجاد یک" مکانیسم پاسخ غیرعادی نتیجه آزمایش سریع "ضروری است ، بلافاصله روش بازرسی مجدد برای نمونه های مثبت (با استفاده از HPLC یا PCR) آغاز شود. فناوری تایید) ، و به طور همزمان منبع را ردیابی کنید تا از ورود محصول مشکل دار به بازار جلوگیری کنید.

از نظر مدیریت داده ، اتصال به پلتفرم ملی" اینترنت + نظارت "ضروری است و نمی توان داده های تشخیص را از طریق پیاده سازی فناوری بلاک چین دستکاری کرد. بخش نظارتی می تواند سوابق تشخیص سازمانی را در زمان واقعی بازیابی کند و به طور خودکار به داده های غیرعادی هشدار دهد. در عین حال ، آموزش منظم پرسنل بازرسی سریع انجام می شود تا اطمینان حاصل شود که مشخصات عملیات و کالیبراسیون تجهیزات مطابق با آخرین استانداردهای ملی است (مانند GB 31658-2021 "استاندارد ملی ایمنی مواد غذایی ، حداکثر محدودیت باقیمانده 47 داروی دامپزشکی در تخم مرغ").

هسته اصلی طرح بازرسی سریع 2025 در ترکیب "سازگاری نظارتی" و "عملی بودن فنی" نهفته است. تنها با تبدیل آخرین الزامات نظارتی به یک استراتژی آزمایش عملی می توانیم هزینه انطباق شرکت را کاهش دهیم و توسعه با کیفیت بالا صنعت را ارتقا دهیم و در عین حال ایمنی تخم مرغ را تضمین کنیم. در آینده ، با ادغام عمیق الگوریتم های هوش مصنوعی و فناوری بازرسی سریع ، نظارت هوشمند بر کیفیت و ایمنی تخم مرغ به یک روند جدید تبدیل خواهد شد و شرکت ها برای استفاده از فرصت انطباق ، باید از قبل ارتقای فناوری را طرح بندی کنند.