تكييفها مع خطة الرصد 2025 ، خطة التفتيش البيض: أحدث استراتيجية الاستجابة التنظيمية.

من منظور المتطلبات التنظيمية ، يجب أن تركز خطة فحص بيض الدواجن لعام 2025 على ثلاثة مراكز رئيسية: أولاً ، شمولية عناصر الاختبار ، وإضافة متطلبات الفحص السريع للفلوروكينولونات والسلفوناميدات ومخلفات الأدوية البيطرية الأخرى ، وتعزيز المراقبة في الوقت الفعلي للمؤشرات الميكروبية مثل فيروسات السالمونيلا وأنفلونزا الطيور ؛ ثانيًا ، ديناميكيات وتيرة الكشف ، وتنفيذ نظام "الكشف الأساسي + أخذ العينات الرئيسية" ثنائي المسار وفقًا لمقياس ومستوى مخاطر التكاثر ، وزيادة وتيرة الكشف عن المزارع الصغيرة والمتوسطة الحجم إلى مرتين في الشهر ، و تمت زيادة المناطق الرئيسية (مثل المناطق المحيطة بمنطقة الوباء) إلى مرة واحدة في الأسبوع ؛ ثالثًا ، يتطلب ذكاء تتبع البيانات تحميل بيانات الكشف إلى منصة مراقبة سلامة الأغذية الإقليمية في الوقت الفعلي ، ويجب تخزينها لمدة 3 على الأقل سنوات لتحقيق "detection-result-rectification"

استجابة للمتطلبات المذكورة أعلاه ، يمكن تحسين خطة الفحص السريع لبيض الدواجن في عام 2025 من الجوانب الفنية والعملية. على المستوى الفني ، يوصى باستخدام تقنية "immunochromatography الذهب الغروية + مطياف رامان" المدمجة: يمكن للأولى أن تنتج نتائج في غضون 15 دقيقة لمؤشرات مثل السالمونيلا والأدوية المتبقية ؛ يقوم الأخير بتحليل المكونات في البيض من خلال الاختبارات غير المدمرة لتجنب تلف الاختبارات التقليدية للبيض. في الوقت نفسه ، من الضروري إدخال مستشعرات إنترنت الأشياء ، ونشر وحدات مراقبة درجة الحرارة والرطوبة والكشف السريع في عملية النقل لتحقيق "تتبع الجودة طوال عملية النقل".

لتحسين العملية ، يوصى ببناء "شبكة فحص سريعة من ثلاثة مستويات": الفحص الذاتي للمؤسسات (أخذ عينات يومية من البيض النيئ الذي يدخل المصنع) ، واختبار المركز الإقليمي (فحص التغطية الكاملة الأسبوعية للبيض في أسواق الجملة داخل الولاية القضائية) ، وأخذ العينات الإقليمية (اختبار الطيران الشهري للمنتجات عالية الخطورة). تحتاج معالجة الاختبار المسبق إلى تبسيط خطوات التشغيل ، باستخدام معدات متكاملة "عينة homogenization-reagent تفسير نتيجة التفاعل" لضغط وقت الاختبار الفردي إلى 30 دقيقة. بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري إنشاء "آلية استجابة غير طبيعية لنتيجة الاختبار السريع" ، وبدء إجراء إعادة الفحص فورًا للعينات الإيجابية (باستخدام تقنية تأكيد HPLC أو PCR) ، وتتبع المصدر بشكل متزامن لمنع المنتج المشكلة من الدخول السوق.

فيما يتعلق بإدارة البيانات ، من الضروري الاتصال بمنصة "الإشراف على الإنترنت +" الوطنية ، ولا يمكن العبث ببيانات الكشف من خلال تنفيذ تقنية blockchain. يمكن للإدارة التنظيمية استرداد سجلات الكشف عن المؤسسة في الوقت الفعلي وتحذير البيانات غير الطبيعية تلقائيًا. في الوقت نفسه ، يتم إجراء تدريب منتظم لموظفي التفتيش السريع للتأكد من أن مواصفات التشغيل ومعايرة المعدات تلبي أحدث المعايير الوطنية (مثل GB 31658-2021 "المعيار الوطني لسلامة الأغذية ، الحد الأقصى للمخلفات من 47 دواءً بيطريًا في بيض الدواجن").

يكمن جوهر خطة التفتيش السريع لعام 2025 في الجمع بين "القدرة على التكيف التنظيمي" و "التطبيق العملي التقني". فقط من خلال ترجمة أحدث المتطلبات التنظيمية إلى استراتيجية اختبار عملية ، يمكننا تقليل تكلفة امتثال المؤسسة وتعزيز التطوير عالي الجودة للصناعة مع ضمان سلامة بيض الدواجن. في المستقبل ، مع التكامل العميق لخوارزميات الذكاء الاصطناعي وتكنولوجيا الفحص السريع ، ستصبح المراقبة الذكية لجودة البيض وسلامته اتجاهًا جديدًا ، وتحتاج الشركات إلى تخطيط ترقيات التكنولوجيا مسبقًا لاغتنام فرصة الامتثال

.