Wuhan Jiang 'an District hield een trainingsbijeenkomst over de inzet van werk op het gebied van voedselproductie en het gestandaardiseerde gebruik van voedseladditieven

De training legde eerst de herziening van GB2760-2024 "National Standard for Food Safety, Standard for the Use of Food Additives" uit door middel van theoretische prediking, waardoor voedselproductie-eenheden de veranderingen en betekenis van de nieuwe standaard begrepen, de nieuwste vereisten van de standaard onder de knie kregen en productierisico 's vermijden die worden veroorzaakt door afwijkingen in standaardonderzicht. Tegelijkertijd werd de wettelijke aansprakelijkheid van productie-eenheden die verdacht werden van "twee super- en één niet-gebruik" van voedseladditieven gepopulariseerd.

Vervolgens herschikte en herschikte de relevante persoon die verantwoordelijk was voor het markttoezichtbureau van het Jiang 'an-district de speciale projectrectificatie van het gebruik van voedseladditieven en de speciale projectrectificatie van vleesproducten in strijd met wet- en regelgeving. Gecombineerd met de typische gevallen van "waterhoudende garnalen" die op 15 maart van dit jaar aan het licht zijn gekomen en de problemen die de afgelopen jaren in het toezicht op de jurisdictie zijn geconstateerd, versterken ze door de analyse en uitleg van de gevallen de rol van waarschuwingseducatie en verbeteren ze het risicobewustzijn.

Tijdens de bijeenkomst werd benadrukt dat voedselproducenten en -exploitanten de eerste verantwoordelijke personen zijn voor de naleving van additieven. Ondernemingen moeten het managementsysteem verbeteren, de vereisten van "vijf speciale management" van levensmiddelenadditieven implementeren en het hele proces van inkoop, gebruik en testen vaststellen en verbeteren. En regelmatig training en beoordeling van beoefenaars organiseren om ervoor te zorgen dat operators de specificaties voor het gebruik van additieven nauwkeurig begrijpen. Ondernemingen moeten de hoofdverantwoordelijkheid van voedselveiligheid implementeren, de "Risicopreventie- en -controlelijst" opstellen en verbeteren volgens de feitelijke wetenschap, en het systeem "dagelijkse controle, wekelijks onderzoek en maandelijkse verzending" implementeren.

In de volgende stap zal het Markttoezichtbureau van het Jiang 'an-district de publiciteit en implementatie van voedselveiligheidsnormen blijven vergroten, voedselproductie-eenheden aansporen en begeleiden om de nieuwe normen strikt toe te passen, het gebruik van voedseladditieven te standaardiseren en op tegelijkertijd het toezicht verhogen, hard optreden tegen "twee super- en één niet-overtredingen" van wet- en regelgeving, en typische gevallen volgens de wet blootleggen om een afschrikwekkend effect te hebben.