Formation à la sécurité alimentaire + enquête et rectification, district de Caidian, ville de Wuhan protège la sécurité alimentaire du campus de printemps

Après le début de l'école de printemps, la supervision de la sécurité alimentaire sur le campus est devenue le centre de la supervision du marché. Récemment, le département de supervision du marché du district de Caïdian a organisé et réalisé une formation commerciale sur la sécurité alimentaire sur le campus, et l'action de projet spécial d'enquête et de rectification sur la sécurité alimentaire sur le campus en 2025 a également été lancée simultanément pour protéger la sécurité alimentaire sur le campus au printemps.

"L'école devrait tout mettre en œuvre pour vider l'entrepôt des matières premières d'origine, nettoyer et désinfecter les équipements et les installations, et vérifier et nettoyer de manière exhaustive les stocks non qualifiés de matières premières alimentaires telles que la détérioration ou l'expiration" Lors de la réunion de formation, les responsables de l'application de la loi du Bureau de supervision du marché du district de Caïdian ont souligné la responsabilité principale de la sécurité alimentaire et les points clés du contrôle des risques liés à la sécurité alimentaire. En plus du nettoyage et de la désinfection des matières premières et de l'équipement, l'école devrait également procéder à une désinfection complète des sites d'exploitation et de traitement et de l'environnement de restauration, et vérifier si les "trois installations de défense" sont complètes. Dans le même temps, les forces de l'ordre ont également défini des exigences claires pour l'amélioration de la gestion de la sécurité alimentaire sur le campus, la gestion de la cantine scolaire "Internet + cuisine lumineuse" et la mise en place d'un mécanisme d'évaluation et de sortie des fournisseurs de nourriture en vrac de la cantine scolaire. "L'école est le premier sujet responsable de la sécurité alimentaire pour les enseignants et les étudiants, et doit strictement contrôler et éliminer les risques pour la sécurité alimentaire".

Par la suite, les agents des forces de l'ordre ont également mené une interprétation complète et une formation spéciale sur les politiques et réglementations pertinentes pour l'enquête sur les dangers cachés des risques pour la sécurité alimentaire sur le campus, et ont officiellement lancé le projet spécial pour l'enquête et la rectification de la sécurité alimentaire sur le campus en 2025. "Dans l'opération du projet spécial, il y aura 10 projets d'enquête clés, y compris la mise en œuvre du système de responsabilité principal (principal), l'hygiène environnementale, la lutte biologique contre les rats nuisibles et autres vecteurs, le nettoyage, la désinfection et le nettoyage des ustensiles de restauration réutilisés, la gestion des achats de matières premières alimentaires, la mise en œuvre du système d'inspection des achats, la formation des employés, la gestion des contrats, la sécurité alimentaire dans les unités de restauration hors campus et d'autres risques liés à la sécurité alimentaire avec des problèmes en suspens". La personne compétente en charge du Bureau de supervision du marché du district de Caidian a déclaré que le département de supervision du marché du district mènerait conjointement une action de rectification de projet spécial pendant un mois avec le Bureau de l'éducation du district pour mener la "bataille active" de la sécurité alimentaire dans les écoles au printemps.