Voedselveiligheidstraining + onderzoek en rectificatie, Caidian District, Wuhan City beschermt de voedselveiligheid van de lentecampus

Na de start van de voorjaarsschool is het toezicht op de voedselveiligheid op de campus het middelpunt van het markttoezicht geworden. Onlangs organiseerde en voerde de afdeling markttoezicht van het district Caidian een bedrijfsopleiding over voedselveiligheid op de campus uit, en de speciale projectactie van het onderzoek en de rectificatie van de voedselveiligheid op de campus in 2025 werd ook gelijktijdig gelanceerd om de voedselveiligheid op de campus in het voorjaar te beschermen.

"De school moet er alles aan doen om het magazijn van originele grondstoffen te ontruimen, apparatuur en faciliteiten schoon te maken en te desinfecteren, en om niet-gekwalificeerde voorraden voedselgrondstoffen zoals verslechtering of vervaldatum volledig te controleren en op te ruimen..."Tijdens de trainingsbijeenkomst benadrukten de wetshandhavers van het Caidian District Market Supervision Bureau de hoofdverantwoordelijkheid van de voedselveiligheid op school en de belangrijkste punten van de risicobeheersing van de voedselveiligheid. Naast het reinigen en desinfecteren van grondstoffen en apparatuur, moet de school ook een uitgebreide desinfectie uitvoeren van de operatie- en verwerkingslocaties en de eetomgeving, en controleren of de "drie verdedigingsfaciliteiten" compleet zijn. Tegelijkertijd hebben de wetshandhavers ook duidelijke eisen gesteld aan de verbetering van het beheer van de voedselveiligheid op de campus, het beheer van de schoolkantine "Internet + lichte keuken" en de oprichting van een evaluatie- en exitmechanisme voor bulkleveranciers van de schoolkantine. "De school is het eerste verantwoordelijke onderwerp van voedselveiligheid voor leraren en studenten en moet de voedselveiligheidsrisico 's strikt controleren en elimineren".

Vervolgens hebben wetshandhavers ook een uitgebreide interpretatie en speciale training gegeven over het relevante beleid en de regelgeving voor het onderzoeken van verborgen gevaren van voedselveiligheidsrisico 's op de campus, en officieel het speciale project gelanceerd voor het onderzoek en de rectificatie van voedselveiligheid op de campus in 2025. "In de speciale projectoperatie zullen er 10 belangrijke onderzoeksprojecten zijn, waaronder de implementatie van het belangrijkste (hoofd) verantwoordelijkheidssysteem, milieuhygiëne, biologische bestrijding van rattenplagen en andere vectoren, reiniging, desinfectie en reiniging van hergebruikt cateringgerei, inkoopbeheer van voedselgrondstoffen, implementatie van het aankoopinspectiesysteem, opleiding van werknemers, contractbeheer, voedselveiligheid in cateringunits buiten de campus en andere voedselveiligheidsrisico 's met onopgeloste problemen". De relevante persoon die verantwoordelijk is voor het Caidian District Market Supervision Bureau zei dat de afdeling markttoezicht van het district samen met het District Education Bureau een maand lang een speciale projectherstelactie zal uitvoeren om de "actieve strijd" van de voedselveiligheid op school in het voorjaar te bestrijden.