التدريب على سلامة الأغذية + التحقيق والتصحيح ، منطقة كايديان ، مدينة ووهان يحمي سلامة الأغذية في الحرم الجامعي الربيع

بعد بدء المدرسة الربيعية ، أصبح الإشراف على سلامة الأغذية في الحرم الجامعي محور الإشراف على السوق. في الآونة الأخيرة ، نظمت إدارة الإشراف على السوق في منطقة كايديان ونفذت تدريبًا على أعمال سلامة الأغذية في الحرم الجامعي ، كما تم إطلاق إجراء المشروع الخاص للتحقيق في سلامة الأغذية في الحرم الجامعي وتصحيحها في عام 2025 في وقت واحد لحماية سلامة الأغذية في الحرم الجامعي في الربيع.

"يجب على المدرسة بذل قصارى جهدها لتطهير المستودع من المواد الخام الأصلية ، وتنظيف وتطهير المعدات والمرافق ، وفحص وتنظيف المخزونات غير المؤهلة من المواد الخام الغذائية بشكل شامل مثل التدهور أو انتهاء الصلاحية..."في الاجتماع التدريبي ، أكد ضباط إنفاذ القانون في مكتب مراقبة السوق في منطقة كايديان على المسؤولية الرئيسية لسلامة الأغذية المدرسية والنقاط الرئيسية للتحكم في مخاطر سلامة الأغذية. بالإضافة إلى تنظيف وتطهير المواد الخام والمعدات ، يجب على المدرسة أيضًا إجراء تطهير شامل لمواقع التشغيل والتجهيز وبيئة تناول الطعام ، والتحقق مما إذا كانت "مرافق الدفاع الثلاثة" قد اكتملت. في الوقت نفسه ، أوضح ضباط إنفاذ القانون أيضًا متطلبات واضحة لتحسين إدارة سلامة الأغذية في الحرم الجامعي ، وإدارة مقصف المدرسة "الإنترنت + المطبخ المشرق" ، وإنشاء مقصف مدرسي لتقييم موردي الأغذية السائبة وآلية الخروج. "المدرسة هي أول موضوع مسؤول عن سلامة الغذاء للمعلمين والطلاب ، ويجب أن تتحكم بصرامة في مخاطر سلامة الأغذية وتقضي عليها".

بعد ذلك ، أجرى ضباط إنفاذ القانون أيضًا تفسيرًا شاملاً وتدريبًا خاصًا على السياسات واللوائح ذات الصلة للتحقيق في الأخطار الخفية لمخاطر سلامة الأغذية في الحرم الجامعي ، وأطلقوا رسميًا المشروع الخاص للتحقيق في سلامة الأغذية وتصحيحها في الحرم الجامعي في عام 2025. "في عملية المشروع الخاص ، سيكون هناك 10 مشاريع تحقيق رئيسية ، بما في ذلك تنفيذ نظام المسؤولية الرئيسية (الرئيسية) ، والنظافة البيئية ، والمكافحة البيولوجية لآفات الفئران وغيرها من النواقل ، وتنظيف وتطهير وتنظيف أواني تقديم الطعام المعاد استخدامها ، وإدارة المشتريات من المواد الخام الغذائية ، وتنفيذ نظام فحص المشتريات ، وتدريب الموظفين ، وإدارة العقود ، وسلامة الأغذية في وحدات تقديم الطعام خارج الحرم الجامعي ، ومخاطر سلامة الأغذية الأخرى مع المشكلات المعلقة". قال الشخص المعني المسؤول عن مكتب الإشراف على السوق في منطقة كايديان إن إدارة الإشراف على السوق في المنطقة ستنفذ بشكل مشترك إجراء تصحيح مشروع خاص لمدة شهر واحد مع مكتب التعليم بالمنطقة لخوض "المعركة النشطة" لسلامة الغذاء المدرسي في الربيع

.