Gıda güvenliği eğitimi + soruşturma ve düzeltme, Caidian District, Wuhan City, bahar kampüsünün gıda güvenliğini koruyor

Bahar okulunun başlamasından sonra, kampüs gıda güvenliği denetimi pazar denetiminin odak noktası haline geldi. Son zamanlarda, Caidian District 'in pazar denetim departmanı kampüs gıda güvenliği iş eğitimi düzenledi ve yürüttü ve 2025' te kampüs gıda güvenliği araştırma ve düzeltmesinin özel proje eylemi de aynı anda başlatıldı.

"Okul, orijinal hammaddelerin deposunu temizlemek, ekipman ve tesisleri temizleyip dezenfekte etmek ve bozulma veya sona erme gibi niteliksiz gıda hammaddesi stoklarını kapsamlı bir şekilde kontrol etmek ve temizlemek için her türlü çabayı göstermelidir..."Eğitim toplantısında, Caidian Bölge Pazar Denetleme Bürosu kolluk kuvvetleri, okul gıda güvenliğinin ana sorumluluğunu ve gıda güvenliği risk kontrolünün kilit noktalarını vurguladılar. Hammadde ve ekipmanın temizlenmesi ve dezenfekte edilmesine ek olarak, okul ayrıca işletme ve işleme sahalarının ve yemek ortamının kapsamlı bir şekilde dezenfekte edilmesini sağlamalı ve "üç savunma tesisinin" tamamlanıp tamamlanmadığını kontrol etmelidir. Aynı zamanda kolluk kuvvetleri ayrıca kampüs gıda güvenliği yönetiminin iyileştirilmesi, okul kantinin yönetimi "İnternet + parlak mutfak" ve bir okul kantini dökme gıda tedarikçisi değerlendirme ve çıkış mekanizmasının kurulması için net gereksinimler ortaya koydu. "Okul, öğretmenler ve öğrenciler için gıda güvenliğinin ilk sorumlu konusudur ve gıda güvenliği risklerini kesinlikle kontrol etmeli ve ortadan kaldırmalıdır".

Daha sonra kolluk kuvvetleri ayrıca kampüste gıda güvenliği risklerinin gizli tehlikelerinin araştırılmasına yönelik ilgili politika ve yönetmelikler hakkında kapsamlı bir yorum ve özel eğitim yürüttü ve 2025 yılında kampüste gıda güvenliğinin araştırılması ve düzeltilmesi için özel projeyi resmen başlattı. "Özel proje operasyonunda, ana (asıl) sorumluluk sisteminin uygulanması, çevre hijyeni, sıçan zararlılarının ve diğer vektörlerin biyolojik kontrolü, yeniden kullanılan yemek gereçlerinin temizlenmesi, dezenfekte edilmesi ve temizlenmesi, gıda hammaddelerinin tedarik yönetimi, satın alma denetim sisteminin uygulanması, çalışan eğitimi, sözleşme yönetimi, kampüs dışı yemek birimlerinde gıda güvenliği ve olağanüstü sorunları olan diğer gıda güvenliği riskleri". Caidian Bölge Pazar Denetleme Bürosu 'ndan sorumlu ilgili kişi, ilçe pazar denetim departmanının ilkbaharda okul gıda güvenliğinin "aktif savaşı" ile mücadele etmek için Bölge Eğitim Bürosu ile bir ay boyunca ortaklaşa özel bir proje düzeltme eylemi yürüteceğini söyledi.

.