Latihan keselamatan makanan + penyiasatan dan pemulihan Daerah Caidian di Wuhan untuk melindungi keselamatan makanan di kampus musim bunga.

Selepas sekolah bermula pada musim bunga, penyeliaan keselamatan makanan kampus menjadi tumpuan penyeliaan pasaran. Baru-baru ini, pihak berkuasa penyeliaan pasaran Daerah Caidian telah menganjurkan latihan perniagaan keselamatan makanan kampus. Pada tahun 2025, tindakan khas untuk pemeriksaan dan pembetulan keselamatan makanan kampus juga telah dilancarkan serentak, dengan pendekatan serampang dua mata untuk melindungi keselamatan makanan kampus pada musim bunga.

"Sekolah harus berusaha sedaya upaya untuk melakukan kerja yang baik dalam pembersihan bahan mentah asal, pembersihan kemudahan dan pembasmian kuman 'dua jernih', dan pengesahan menyeluruh, pembersihan bahan mentah makanan yang tidak layak seperti kemerosotan atau tamat tempoh......" Pada sesi latihan, pegawai penguatkuasa dari Pihak Berkuasa Penyeliaan Pasaran Daerah Caidian menekankan tanggungjawab utama untuk keselamatan makanan sekolah dan perkara utama pengurusan dan kawalan risiko keselamatan makanan, sebagai tambahan kepada pembersihan dan pembasmian kuman bahan mentah dan peralatan, sekolah juga harus membasmi kuman sepenuhnya tapak pemprosesan dan persekitaran makan yang beroperasi, sambil menyiasat sama ada "tiga kemudahan pertahanan" adalah lengkap dan lain-lain Pada masa yang sama, pegawai penguatkuasa undang-undang juga membuat keperluan yang jelas untuk menjalankan kerja-kerja peningkatan pengurusan keselamatan makanan kampus, pengurusan "Internet + dapur cerah" di kafeteria sekolah, dan mewujudkan mekanisme penilaian dan pengeluaran untuk pembekal bahan pukal di kafeteria sekolah. "Sekolah ialah subjek bertanggungjawab pertama untuk keselamatan makanan guru dan pelajar, dan mesti mengawal dengan ketat dan menghapuskan risiko keselamatan makanan".

Selepas itu, pegawai penguatkuasa undang-undang juga menjalankan tafsiran komprehensif dan latihan tematik mengenai dasar dan peraturan yang berkaitan untuk pemeriksaan risiko keselamatan makanan di kampus, dan secara rasmi melancarkan tindakan khas untuk pemeriksaan dan pembetulan keselamatan makanan di kampus pada tahun 2025. "Dalam tindakan khas, akan ada 10 perkara utama untuk pemeriksaan, termasuk pelaksanaan pengetua (ketua taman) yang bertanggungjawab, sanitasi alam sekitar, serangan tikus dan kawalan biologi vektor lain, pembasmian kuman dan pembasmian kuman peralatan makan guna semula, pembersihan, pengurusan perolehan bahan makanan, pelaksanaan sistem pemeriksaan pembelian, latihan pengamal, pengurusan operasi kontrak, keselamatan makanan di unit pemakanan luar kampus dan isu-isu lain yang menonjolkan risiko keselamatan makanan yang berbahaya". Orang yang bertanggungjawab bagi Pihak Berkuasa Penyeliaan Pasaran Daerah Caidian berkata bahawa pihak berkuasa penyeliaan pasaran daerah akan bekerjasama dengan Biro Pendidikan Daerah untuk menjalankan operasi pembetulan khas selama sebulan untuk memerangi "pertempuran aktif" keselamatan makanan kampus musim bunga ini

.