Giá axit dầu ăn được phát hiện nhanh giấy kiểm tra hướng dẫn sử dụng

Số sản phẩm: Giới thiệu YC162Y01H

1

Giá axit đề cập đến hàm lượng axit béo tự do trong dầu thực vật, được biểu thị bằng số miligam (mg / g) của mỗi gram dầu và kali hydroxit

. Giá axit phát hiện có thể phản ánh xem dầu có bị ôi và ôi hay không. Nếu ăn chất béo ôi có thể gây ra các triệu chứng ngộ độc.

GB2716-2018 "Dầu thực vật tiêu chuẩn quốc gia về an toàn thực phẩm" quy định: Giá axit của dầu thực vật ăn được là 3,0mg / g.

2 Nguyên tắc phát hiện

axit béo tự do được tạo ra bởi dầu ăn phản ứng với chất thử nghiệm, tạo thành các hợp chất màu, độ sâu màu của nó có liên quan đến mức độ ôi của mẫu dầu ăn được kiểm soát. Phạm vi phát hiện của mỗi loại dầu ăn được kiểm tra nhiệt độ bình thường: 0.

5 Xác định mẫu

1, lấy mẫu dầu bằng hộp đựng làm sạch và khô khoảng 5ml, và điều chỉnh nhiệt độ mẫu dầu đến 255 ° C trước khi kiểm tra;

2, ngâm giấy kiểm tra vào mẫu dầu và bắt đầu thời gian, giấy kiểm tra được ngâm trong mẫu dầu trong 1-2 giây sau khi lấy ra, hút mẫu dầu dư thừa từ bên cạnh giấy kiểm tra bằng giấy thấm nước, đặt một mặt của phần kiểm tra của giấy kiểm tra lên phẳng;

3, khi thời gian đến thời gian đo màu được hiệu chỉnh bởi bảng đo màu, so sánh màu sắc của phần kiểm tra của giấy kiểm tra với khối màu trên bảng đo màu, xác định kết quả kiểm tra, giá trị số dưới khối màu giống nhau hoặc tương tự là giá trị kiểm tra của mẫu này, nếu màu của giấy kiểm tra nằm giữa hai khối màu, lấy giá trị trung gian của cả hai.

6 Lưu ý

6.1 Sau khi sử dụng giấy kiểm tra phải chú ý niêm phong lại, chú ý giữ môi trường khô ráo.

6.2 Không dùng tay tiếp xúc trực tiếp với phần kiểm tra giấy kiểm tra.

6.3 Sản phẩm này chỉ được sử dụng để sàng lọc sơ bộ, kết quả cuối cùng tùy thuộc vào phương pháp tiêu chuẩn quốc gia có liên quan.

7 Điều kiện bảo quản và thời hạn sử dụng

Giấy kiểm tra phải được bảo quản ở nơi mát mẻ và tránh ánh sáng và khô ở 4-30 ° C, thời hạn sử dụng là 18 tháng.

8 hộp kiểm tra thành phần hộp kiểm tra 27798411779841177987984001 số sê

3

số sê-ri

Thông số kỹ thuật 11727984001 11727977981100279797979797979797979797979797979711010274001102740011102740011111101111274001111