دفترچه راهنمای نوار تست سریع مقدار اسید روغن خوراکی

شماره محصول: YC162Y01H

1 مقدمه

مقدار اسید به محتوای اسیدهای چرب آزاد در روغن نباتی اشاره دارد که بر حسب میلی گرم (میلی گرم بر گرم) در هر گرم روغن و هیدروکسید پتاسیم

بیان می شود. ارزش اسیدی آزمایش می تواند نشان دهنده فاسد بودن روغن و درجه ترشیدگی باشد. اگر مصرف روغن ترش می تواند علائم مسمومیت ایجاد کند.

GB2716-2018 "استاندارد ملی ایمنی مواد غذایی ، روغن نباتی" تصریح می کند: مقدار اسید روغن نباتی خوراکی 3.0 میلی گرم بر گرم.

2 اصل تشخیص

اسید چرب آزاد تولید شده توسط روغن خوراکی با معرف تشخیص واکنش می دهد تا ترکیبات رنگی تولید کند. عمق رنگ مربوط به درجه ترشیدگی نمونه های روغن خوراکی است. کارت رنگ را کنترل کنید و مطالب را بخوانید.

3 محدوده تشخیص

روغن های خوراکی مختلف در حالت مایع در دمای اتاق.

4 شاخص های فنی

حد تشخیص: 0.3 میلی گرم بر گرم ،

5 اندازه گیری نمونه

1 ، نمونه روغن با یک ظرف تمیز و خشک حدود 5 میلی لیتر گرفته شد و دمای نمونه روغن به 255 درجه سانتیگراد تنظیم شد و سپس تست شد.

2 ، کاغذ تست در نمونه روغن غوطه ور می شود و زمان شروع ، کاغذ تست 1-2 ثانیه پس از حذف در نمونه روغن غوطه ور می شود ، نمونه روغن اضافی با کاغذ جاذب از کنار کاغذ تست مکیده می شود ، بخش تست کاغذ تست قرار می گیرد. سمت صاف به بالا ؛

3 ، هنگامی که زمان بندی به زمان رنگ سنجی کالیبره شده توسط جدول رنگ سنجی می رسد ، رنگ کاغذ آزمایش با بلوک رنگ روی میز رنگ سنجی مقایسه می شود و نتیجه تشخیص مشخص می شود که مقدار زیر بلوک رنگ یا همان رنگ ، همان مقدار تشخیص نمونه است. رنگ کاغذ تست بین دو بلوک رنگی ، مقدار وسط این دو گرفته می شود.

6 اقدامات احتیاطی

6 به آب بندی مجدد نوار تست پس از استفاده توجه کنید و به حفظ محیط خشک توجه کنید.

6.2 مستقیماً با دستان خود با قسمت تست نوار تماس نگیرید.

6.3 این محصول فقط برای غربالگری اولیه استفاده می شود و نتایج نهایی تابع استانداردها و روش های ملی مربوطه می باشد.

7 شرایط نگهداری و مدت اعتبار

معرف ها در جای خنک و خشک در دمای 30-4 درجه سانتیگراد و در برابر نور نگهداری می شوند و مدت اعتبار آن 18 ماه می باشد.

8 ترکیب کیت

شماره سریال

مشخصات

ترکیب

10 بار / جعبه

50 بار / جعبه

50 بار

1

مقاله تست

10

50

100

2

فنجان نمونه

10

50

100

3

دفترچه راهنما 11727