Yenilebilir yağ asidi değeri hızlı test şeridi kullanım kılavuzu

Ürün numarası: YC162Y01H

1 Giriş

Asit değeri, bitkisel yağdaki serbest yağ asitlerinin, gram yağ ve potasyum hidroksit

başına miligram (mg / g) cinsinden ifade edilen içeriğini ifade eder. Testin asit değeri, yağın kokmuş olup olmadığını ve ekşime derecesini yansıtabilir. Kirli yağ tüketimi zehirlenme semptomlarına neden olabilirse.

GB2716-2018 "Ulusal Gıda Güvenliği Standartları, Bitkisel Yağ" şunları öngörür: Yenilebilir bitkisel yağ asit değeri 3.0mg / g.

2 Algılama prensibi

Yenilebilir yağ tarafından üretilen serbest yağ asidi, renkli bileşikler oluşturmak için algılama reaktifi ile reaksiyona girer. Renk derinliği, yenilebilir yağ numunelerinin eklenme derecesiyle ilgilidir. Renk kartını kontrol edin ve içeriği okuyun. 1177278400913 Çeşitli sıvı halde yemeklik aralığında tespit edin.

4 Teknik göstergeler

Algılama sınırı: 0.3mg / g,

5 Numune ölçümü

1, yağ numunesi yaklaşık 5 ml temiz ve kuru bir kap ile alındı ve yağ numune sıcaklığı 255 ℃ 'ye ayarlandı ve ardından test edildi;

2, test kağıdı yağ numunesine daldırılır ve başlama zamanlaması, test kağıdı çıkarıldıktan 1-2 saniye sonra yağ numunesine daldırılır, fazla yağ numunesi test kağıdının yanından emici kağıt ile emilir, test kağıdının test bölümü düz yan yukarı yerleştirilir;

3, zamanlama kolorimetrik tabla kalibre edilen kolorimetrik süreye ulaştığında, test kağıdının rengi kolorimetrik tabladaki renkle karşılaştırılır ve tespit sonucu, renk bloğunun altında benzer veya renk değeridir. İki renk bloğu arasındaki test kağıdının rengi, ikisinin orta değeri alınır.

6 Önlemler

6 Test şeridini kullanımdan sonra yeniden kapatmaya dikkat edin ve kuru bir ortamın korunmasına dikkat edin.

6.2 Test şeridi test kısmına ellerinizle doğrudan temas etmeyiniz.

6.3 Bu ürün sadece ilk tarama için kullanılır ve nihai sonuçlar ilgili ulusal standart ve yöntemlere tabidir.

7 Depolama koşulları ve geçerli süre

Reaktifler serin ve kuru bir yerde 4-30 ° C 'de saklanır, ışıktan korunur ve geçerli süre 18 aydır.

8 Kit bileşimi

Seri numarası

Özellikler

Kompozisyon 11774008110 kez kutu / 1172774007150 kez kutu 117740098100 /

1

1172774009100