Посібник з швидкої тестової смужки з їстівною олією

Номер продукту: YC162Y01H

1 Введення

Значення кислоти відноситься до вмісту вільних жирних кислот у рослинній олії, що виражається в міліграмах (мг / г) на грам олії та гідроксиду калію

. Кислотне значення тесту може відображати, чи є масло прогірклим і ступінь прогорканості. Якщо споживання прогорклого масла може викликати симптоми отруєння.

GB2716-2018 "Національний стандарт безпеки харчових продуктів, рослинна олія" передбачає: Харчова рослинна олія кислотне значення 3,0 мг / г.

2 Принцип виявлення

Вільна жирна кислота, вироблена їстівною олією, реагує з реагентом виявлення для утворення кольорових сполук. Глибина кольору пов 'язана зі ступенем прогорканості зразків їстівної олії. Контролюйте кольорову карту та зчитуйте вміст.

3 Діапазон виявлення

Різні їстівні олії в рідкому стані при кімнатній температурі.

4 Технічні показники

Межа виявлення: 0,3 мг / г,

5 Вимірювання зразка

1, зразок олії відбирали в чистому і сухому контейнері близько 5 мл, а температуру зразка олії регулювали до 255 ℃, а потім тестували;

2, тестовий папір занурюють у зразок масла і починають хронометраж, тестовий папір занурюють у зразок масла через 1-2 секунди після видалення, надлишок зразка масла відсмоктують абсорбуючим папером збоку від тестового паперу, тестовий ділянку тестового паперу кладуть плоскою стороною вгору;

3, коли час досягає колориметричного часу, відкаліброваного колориметричною таблицею, колір тестового паперу порівнюють з кольоровим блоком на колориметричній таблиці, а результат виявлення визначають, що значення під кольоровим блоком того самого кольору або подібного кольору є значенням виявлення зразка, наприклад, колір тестового паперу між двома кольоровими блоками, береться середнє значення двох.

6 Запобіжні заходи

6 Зверніть увагу на повторну герметизацію тест-смужки після використання та зверніть увагу на збереження сухого середовища.

6.2 Не контактуйте безпосередньо з тестовою частиною тест-смужки руками.

6.3 Цей продукт використовується лише для первинного скринінгу, а кінцеві результати підпорядковуються відповідним національним стандартам і методам.

7 Умови зберігання та дійсний період

Реагенти зберігаються в прохолодному та сухому місці при 4-30 ° C, захищені від світла, і дійсний термін становить 18 місяців.

8 Комплект складу

Серійний номер 11727798484001 Технічні характеристики

Склад

10 раз / коробка

50 разів / коробка

1

тестовий папір

10

50

50

2

чашка зразок

100