دليل تعليمات شريط الاختبار السريع لقيمة حمض زيت الطعام

رقم المنتج: YC162Y01H

1 مقدمة

تشير القيمة الحمضية إلى محتوى الأحماض الدهنية الحرة في الزيوت النباتية ، معبرًا عنها بالملليغرام (مجم / جم) لكل جرام من الزيت وهيدروكسيد البوتاسيوم

. يمكن أن تعكس القيمة الحمضية للاختبار ما إذا كان الزيت فاسدًا ودرجة النتانة. إذا كان استهلاك الزيت الفاسد يمكن أن يسبب أعراض التسمم.

GB2716-2018 ينص "المعيار الوطني لسلامة الأغذية ، الزيوت النباتية" على ما يلي: قيمة حمض الزيت النباتي الصالح للأكل 3.0 مجم / جم.

2 مبدأ الكشف

يتفاعل الحمض الدهني الحر الناتج عن زيت الطعام مع كاشف الكشف لتوليد مركبات ملونة. يرتبط عمق اللون بدرجة تكاثر عينات زيت الطعام. تحكم في البطاقة الملونة واقرأ المحتوى.

3 نطاق الكشف

زيوت الطعام المختلفة في حالة سائلة في درجة حرارة الغرفة.

4 المؤشرات الفنية

حد الكشف: 0.3 مجم / جم ،

5 قياس العينة

1 ، تم أخذ عينة الزيت بحاوية نظيفة وجافة حوالي 5 مل ، وتم تعديل درجة حرارة عينة الزيت إلى 255 ℃ ثم اختبارها ؛

2 ، يتم غمر ورقة الاختبار في عينة الزيت وتوقيت البدء ، يتم غمر ورقة الاختبار في عينة الزيت بعد 1-2 ثانية من الإزالة ، ويتم امتصاص عينة الزيت الزائدة بورق ماص من جانب ورقة الاختبار ، يتم وضع قسم الاختبار من ورقة الاختبار الجانب المسطح لأعلى ؛

3 ، عندما يصل التوقيت إلى الوقت اللوني الذي تمت معايرته بواسطة الجدول اللوني ، تتم مقارنة لون ورقة الاختبار مع كتلة اللون على الجدول اللوني ، ويتم تحديد نتيجة الكشف أن القيمة تحت كتلة اللون من نفس اللون أو لون مشابه هي قيمة الكشف للعينة ، مثل لون ورقة الاختبار بين كتل اللون اثنين ، يتم أخذ القيمة الوسطى من اثنين.

6 الاحتياطات

6 انتبه لإعادة إغلاق شريط الاختبار بعد الاستخدام ، وانتبه للحفاظ على بيئة جافة.

6.2 لا تتصل مباشرة بجزء اختبار شريط الاختبار بيديك.

6.3 يستخدم هذا المنتج فقط للفحص الأولي ، وتخضع النتائج النهائية للمعايير والأساليب الوطنية ذات الصلة.

7 شروط التخزين والفترة الصالحة

يتم تخزين الكواشف في مكان بارد وجاف عند 4-30 درجة مئوية ، محمية من الضوء ، والفترة الصالحة 18 شهرًا.

8 تكوين الطقم

الرقم التسلسلي

المواصفات

10 مرة / صندوق

10 مرة / صندوق

100 مرة / صندوق

1

ورقة الاختبار

17277981150