Instrukcja obsługi paska szybkiego testu wartości kwasowej oleju jadalnego

Numer produktu: YC162Y01H

1 Wprowadzenie

Wartość kwasowa odnosi się do zawartości wolnych kwasów tłuszczowych w oleju roślinnym, wyrażonej w miligramach (mg / g) na gram oleju i wodorotlenku potasu

. Wartość kwasowa testu może odzwierciedlać, czy olej jest zjełczały i stopień zjełczenia. Jeśli spożycie zjełczałego oleju może powodować objawy zatrucia.

GB2716-2018 "Krajowa norma bezpieczeństwa żywności, olej roślinny" określa: Wartość kwasowa jadalnego oleju roślinnego 3,0 mg / g.

2 Zasada wykrywania

Wolny kwas tłuszczowy wytwarzany przez

4 Wskaźniki techniczne

Granica wykrywalności: 0,3 mg / g,

5 Pomiar próbki

1, próbkę oleju pobrano czystym i suchym pojemnikiem około 5 ml, a temperaturę próbki oleju doprowadzono do 255 ℃, a następnie przetestowano;

2, papier testowy jest zanurzony w próbce oleju i czas rozpoczęcia, papier testowy zanurza się w próbce oleju 1-2 sekundy po usunięciu, nadmiar próbki oleju jest odsysany papierem chłonnym od strony papieru testowego, sekcja testowa papieru testowego jest umieszczona płasko do góry;

3, gdy czas osiągnie czas kolorymetryczny skalibrowany przez tabelę koloryme kolor papieru testowego między dwoma blokami kolorów, przyjmuje się środkową wartość tych dwóch.

6 Środki ostrożności

6 Zwróć uwagę na ponowne uszczelnienie paska testowego po użyciu i zwróć uwagę na utrzymanie suchego środowiska.

6.2 Nie dotykaj bezpośrednio rękami części testowej paska testowego.

6.3 Ten produkt jest używany wyłącznie do wstępnego badania przesiewowego, a ostateczne wyniki podlegają odpowiednim normom i metodom krajowym.

7 Warunki przechowywania i okres ważności

Odczynniki są przechowywane w chłodnym i suchym miejscu w temperaturze 4-30 ° C, chronione przed światłem, a okres ważności wynosi 18 miesięcy.

8 Skład zestawu

11727777984001 Numer seryjny