คู่มือการใช้งาน

หมายเลขผลิตภัณฑ์: YC162Y01H

1 บทนำ

ค่ากรดหมายถึงเนื้อหาของกรดไขมันอิสระในน้ำมันพืชแสดงเป็นมิลลิกรัม (มก. / กรัม) ต่อกรัมของน้ำมันและโพแทสเซียมไฮดรอกไซด์

ค่ากรดที่ตรวจพบสามารถสะท้อนได้ว่าน้ำมันหืนและหืนหรือไม่ หากบริโภคน้ำมันหืนอาจทำให้เกิดอาการเป็นพิษได้

GB2716-2018 "น้ำมันพืชมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งชาติ" กำหนด: ค่ากรดของน้ำมันพืชที่บริโภคได้ 3.0 มก. / กรัม

2 หลักการตรวจจับ

กรดไขมันอิสระที่ผลิตโดยน้ำมันที่บริโภคได้ทำปฏิกิริยากับรีเอเจนต์การตรวจจับเพื่อสร้างสารประกอบที่มีสีที่มีเฉดสีที่เกี่ยวข้องกับระดับความหืนของตัวอย่างน้ำมันที่บริโภคได้

3 ช่วงการตรวจจับ

น้ำมันที่บริโภคได้หลายชนิดในสถานะของเหลวที่อุณหภูมิห้อง 117

5 การวัดตัวอย่าง

1 นำตัวอย่างน้ำมันประมาณ 5 มล. จากภาชนะที่สะอาดและแห้ง และปรับอุณหภูมิของตัวอย่างน้ำมันเป็น 255 °C ก่อนการทดสอบ

2 จุ่มแถบทดสอบลงในตัวอย่างน้ำมันและเริ่มจับเวลา นำแถบทดสอบออกหลังจากแช่ในตัวอย่างน้ำมันเป็นเวลา 1-2 วินาที และนำตัวอย่างน้ำมันส่วนเกินออกจากด้านข้างของแถบทดสอบออกด้วยกระดาษดูดซับ และวางส่วนทดสอบของแถบทดสอบขึ้นด้านบน

3 เมื่อเวลาถึงเวลาเปรียบเทียบสีที่กำหนดโดยตารางเปรียบเทียบ ให้เปรียบเทียบสีของส่วนทดสอบของแถบทดสอบกับสี บล็อกบนตารางเปรียบเทียบเพื่อกำหนดผลการทดสอบ ค่าภายใต้บล็อกสีที่มีสีเดียวกันหรือคล้ายกันคือค่าการตรวจจับของตัวอย่าง หากสีของแถบทดสอบอยู่ระหว่างสองบล็อกสี ให้นำค่ามัธยฐานของทั้งสอง

6 หมายเหตุ

6.1 หลังจากใช้แผ่นทดสอบแล้วให้ใส่ใจกับการปิดผนึกใหม่และรักษาสภาพแวดล้อมที่แห้ง

6.2 อย่าสัมผัสโดยตรงกับส่วนการทดสอบของแผ่นทดสอบด้วยมือของคุณ

6.3 ผลิตภัณฑ์นี้ใช้สำหรับการคัดกรองเบื้องต้นเท่านั้นและผลลัพธ์สุดท้ายจะขึ้นอยู่กับวิธีการมาตรฐานแห่งชาติที่เกี่ยวข้อง

7 เงื่อนไขการจัดเก็บและระยะเวลาที่ใช้ได้

รีเอเจนต์ถูกเก็บไว้ในที่แห้งและเย็นที่ 4-30 ℃และมีอายุ 18 เดือน

8 ชุดส่วนประกอบ

ข้อมูลจำเพาะ

ส่วนประกอบ

110 ครั้ง / กล่อง

117277984