Manuale di istruzioni per la striscia reattiva rapida per il valore acido dell'olio commestibile

Numero del prodotto: YC162Y01H

1 Introduzione

Il valore acido si riferisce al contenuto di acidi grassi liberi nell'olio vegetale, espresso in milligrammi (mg / g) per grammo di olio e idrossido di potassio

. Il valore acido del test può riflettere se l'olio è rancido e il grado di irrancidimento. Se il consumo di olio rancido può causare sintomi di avvelenamento.

GB2716-2018 "Standard nazionale di sicurezza alimentare, olio vegetale stabilisce": Valore acido dell'olio vegetale commestibile 3,0 mg / g.

2 Principio di rilevamento

L'acido grasso libero prodotto dall'olio commestibile reagisce con il reagente di rilevamento per generare composti colorati. La profondità del colore è correlata al grado di rancido di rancido della temperatura dell'olio commestibile.

4 Indicatori tecnici

Limite di rilevamento: 0,3 mg / g,

5 Misura del campione

1, il campione di olio è stato prelevato con un contenitore pulito e asciutto di circa 5 ml e la temperatura del campione di olio è stata regolata a 255 ℃ e quindi testata;

2, la carta reattiva viene immersa nel campione di olio e inizia la temporizzazione, la carta reattiva viene immersa nel campione di olio 1-2 secondi dopo la rimozione, il campione di olio in eccesso viene aspirato con carta assorbente dal lato della carta reattiva, la sezione di prova della carta reattiva viene posizionata sul lato piatto verso l'alto;

3, quando la temporizzazione raggiunge il tempo colorimetrico calibrato dalla tabella colorimetrica, il colore della carta reattiva viene confrontato con il blocco di colore della tabella colorimetrica, e il valore di rilevamento è simile, il colore del colore, il colore viene rilevato, il colore viene rilevato, il colore viene rilevato, il colore viene rilevato, il colore viene rilevato, il colore viene rilevato colore della carta reattiva tra i due blocchi di colore, viene preso il valore medio dei due.

6 Precauzioni

6 Prestare attenzione a richiudere la striscia reattiva dopo l'uso e prestare attenzione a mantenere un ambiente asciutto.

6,2 Non contattare direttamente la parte reattiva della striscia reattiva con le mani.

6,3 Questo prodotto viene utilizzato solo per lo screening iniziale e i risultati finali sono soggetti agli standard e ai metodi nazionali pertinenti.

7 Condizioni di conservazione e periodo valido

I reagenti sono conservati in un luogo fresco e asciutto a 4-30 ° C, al riparo dalla luce, e il periodo valido è di 18 mesi. 1172779840040018 Composizione del kit

Numero di serie 11727798171277981712798710012798171279874007400740074007400117127127987400127127981712712712712712712712712712712798740011001271