Aceite comestible valor ácido tira reactiva rápida manual de instrucciones

Número de producto: YC162Y01H

1 Introducción

El valor ácido se refiere al contenido de ácidos grasos libres en aceite vegetal, expresado en miligramos (mg / g) por gramo de aceite e hidróxido de potasio

. El valor ácido de la prueba puede reflejar si el aceite está rancio y el grado de rancidez. Si el consumo de aceite rancio puede provocar síntomas de intoxicación.

GB2716-2018 "Norma Nacional de Seguridad Alimentaria, Aceite Vegetal" estipula: Valor ácido de aceite vegetal comestible 3,0 mg / g.

2 Principio de detección

El ácido graso libre producido por aceite comestible reacciona con el reactivo de detección para generar compuestos de colores. La profundidad de color está relacionada con el grado de rancidez de las muestras de aceite comestible. Controle la tarjeta de color y lea el contenido.

3 Rango de detección

Diversos aceites comesti

4 Indicadores técnicos

Límite de detección: 0,3 mg / g,

5 Medición de muestra

1, la muestra de aceite se tomó con un recipiente limpio y seco de unos 5 ml, y la temperatura de la muestra de aceite se ajustó a 255 ℃ y luego se probó;

2, el papel de prueba se sumerge en la muestra de aceite y el tiempo de inicio, el papel de prueba se sumerge en la muestra de aceite 1-2 segundos después de la extracción, el exceso de muestra de aceite se aspira con papel absorbente del lado del papel de prueba, la sección de prueba del papel de prueba se coloca con el lado plano hacia arriba;

3, cuando el tiempo alcanza el tiempo colorimétrico calibrado por la tabla colorimétrica, el color del papel de prueba se compara con el bloque de color en la tabla colorimétrica, y el resultado de detección se determina que el valor debajo del bloque de color del mismo color o color similar es el valor de detección de la muestra, Color del papel de prueba entre los dos bloques de color, se toma el valor medio de los dos.

6 Precauciones

6 Preste atención a volver a sellar la tira reactiva después de su uso y preste atención a mantener un ambiente seco.

6,2 No contacte directamente con la parte reactiva de la tira reactiva con sus manos.

6,3 Este producto solo se utiliza para el cribado inicial y los resultados finales están sujetos a las normas y métodos nacionales pertinentes.

7 Condiciones de almacenamiento y período de validez

Los reactivos se almacenan en un lugar fresco y seco a 4-30 ° C, protegidos de la luz, y el período de validez es de 18 meses.

8 Composición del kit

Número de serie

Especificaciones

Composición

10 veces / caja

50 veces / caja

100 veces / caja

1

papel de prueba 117277984