Phương pháp phát hiện nhanh các dư lượng như florfenicol trong trứng gia cầm: Phương pháp ứng dụng dụng cụ chuyên nghiệp

Là một loại thực phẩm không chủ yếu quan trọng ở nước ta, chất lượng và an toàn của nó liên quan trực tiếp đến sức khỏe của người tiêu dùng. Là một loại thuốc kháng khuẩn phổ rộng, florfenicol đã được sử dụng rộng rãi trong ngành chăn nuôi để ngăn ngừa và điều trị nhiễm vi khuẩn, nhưng sử dụng quá mức hoặc không đúng cách có thể dẫn đến dư lượng trong trứng gia cầm, gây ra rủi ro tiềm ẩn cho sức khỏe con người. Do đó, việc thiết lập một chương trình phát hiện nhanh hiệu quả và chính xác đối với dư lượng như florfenicol trong trứng gia cầm là rất quan trọng, và việc áp dụng các thiết bị chuyên nghiệp là hỗ trợ cốt lõi để đạt được mục tiêu này.

các phương pháp phát hiện dư lượng trứng gia cầm truyền thống chủ yếu dựa vào các thiết bị lớn trong phòng thí nghiệm, chẳng hạn như máy sắc ký khí-khối phổ (GC-MS / MS) hoặc máy sắc ký lỏng hiệu suất cao (HPLC), mặc dù kết quả phát hiện chính xác, nhưng quy trình vận hành phức tạp và mất nhiều thời gian (thường mất 2-4 giờ), và yêu cầu kỹ năng chuyên môn của người vận hành cao, khó đáp ứng nhu cầu sàng lọc nhanh và giám sát hàng ngày của thị trường. Với sự phát triển của công nghệ, công nghệ phát hiện nhanh dựa trên xét nghiệm hấp phụ miễn dịch liên kết với enzyme (ELISA), sắc ký miễn dịch vàng keo, v.v. đã dần trưởng thành, kết hợp với các thiết bị phát hiện chuyên dụng, có thể thực hiện sàng lọc nhanh các dư lượng như florfenicol

Việc áp dụng các dụng cụ chuyên nghiệp trong việc phát hiện nhanh dư lượng florfenicol trong trứng gia cầm chủ yếu được thể hiện ở các khía cạnh sau: Thứ nhất, máy phân tích miễn dịch liên kết với enzyme thông qua quá trình lấy mẫu, ấp, rửa bảng và đọc tự động, rút ngắn thời gian phát hiện ELISA truyền thống xuống trong vòng 30 phút, và độ nhạy phát hiện có thể đạt đến cấp độ ng, có thể đáp ứng yêu cầu giới hạn tiêu chuẩn quốc gia; Thứ hai, máy sắc ký miễn dịch vàng keo sử dụng công nghệ sắc ký miễn dịch, kết hợp với mô-đun phản ứng nhanh của dải thử nghiệm, có thể hoàn thành việc giải thích kết quả phát hiện trong vòng 10-15 phút, phù hợp để sàng lọc nhanh tại chỗ và sử dụng giám sát cơ sở; Thứ ba, một số máy dò huỳnh quang di động tích hợp chức năng xử lý trước và phát hiện mẫu, thông qua phát hiện cường độ huỳnh quang của mẫu ở bước sóng cụ thể, thực hiện phân tích định lượng Không cần thuốc thử phức tạp.

Trong ứng dụng thực tế, việc lựa chọn thiết bị chuyên nghiệp cần kết hợp với kịch bản kiểm tra: kiểm tra nhà máy của công ty có thể chọn máy phân tích miễn dịch liên kết enzyme chính xác cao hoặc HPLC để đảm bảo độ chính xác của dữ liệu; kiểm tra tại chỗ của bộ phận giám sát thị trường ưu tiên máy sắc ký miễn dịch vàng keo hoặc máy kiểm tra di động để thực hiện kiểm tra nhanh; trong khi các tổ chức nghiên cứu khoa học hoặc phòng thí nghiệm kiểm tra của bên thứ ba, có thể được cấu hình với hệ thống kết hợp đa mô-đun, tính đến nhu cầu kiểm tra và xác nhận nhanh. Ngoài ra, mức độ tự động hóa và tiện lợi vận hành của thiết bị cũng cần được xem xét, chẳng hạn như trang bị màn hình cảm ứng, thư viện phương pháp kiểm tra tích hợp, thiết bị hỗ trợ tải lên mạng dữ liệu, phù hợp hơn với nhu cầu kiểm tra quy mô lớn.

Việc áp dụng các dụng cụ chuyên nghiệp để phát hiện nhanh dư lượng như florfenicol trứng gia cầm không chỉ cải thiện đáng kể hiệu quả phát hiện, giảm chi phí lao động mà còn thực hiện chuyển đổi từ "giám sát sau sự kiện" sang "kiểm soát quá trình". Thông qua giám sát thời gian thực về nuôi, mua lại, chế biến và các liên kết khác, có thể phát hiện và loại bỏ trứng gia cầm không đủ tiêu chuẩn kịp thời, ngăn chặn hiệu quả chuỗi rủi ro và xây dựng một tuyến phòng thủ vững chắc cho an toàn thực phẩm. Trong tương lai, với sự phát triển của chip vi lỏng, công nghệ phát hiện nano, các dụng cụ chuyên nghiệp sẽ phát triển theo hướng thu nhỏ, thông minh và chi phí thấp hơn, thúc đẩy phát hiện an toàn trứng gia cầm vào kỷ nguyên "cấp độ phút". 117277