Kümes hayvanı yumurtalarındaki florfenikol ve diğer kalıntılar için hızlı algılama çözümü: profesyonel aletler için uygulama çözümü

Ülkemizde önemli bir yan gıda olarak, kümes hayvanı yumurtalarının kalitesi ve güvenliği doğrudan tüketici sağlığı ile ilgilidir. Geniş spektrumlu bir antimikrobiyal olarak florfenikol, üreme endüstrisinde bakteriyel enfeksiyonları önlemek ve tedavi etmek için yaygın olarak kullanılmaktadır, ancak aşırı veya uygunsuz kullanım, kümes hayvanı yumurtalarında insan sağlığı için gizli riskler oluşturan kalıntılara yol açabilir. Bu nedenle, kümes hayvanı yumurtalarında florfenikol gibi kalıntılar için verimli ve doğru bir hızlı tespit programı oluşturmak esastır ve bu amaca ulaşmak için temel destek profesyonel aletlerin uygulanmasıdır.

geleneksel yumurta kalıntısı tespit yöntemleri, gaz kromatografisi-kütle spektrometresi (GC-MS / MS) veya yüksek performanslı sıvı kromatografisi (HPLC) gibi büyük laboratuvar ekipmanlarına dayanmaktadır. Tespit sonuçları doğru olsa da, operasyon süreci karmaşık ve zaman alıcıdır (genellikle 2-4 saat) ve operatörlerin profesyonel becerileri yüksektir, bu da piyasada hızlı tarama ve günlük denetim ihtiyaçlarını karşılamak zordur. Teknolojinin gelişmesiyle birlikte, enzime bağlı immünosorban tahliline (ELISA) ve kolloidal altın immunochromatography dayalı hızlı tespit teknolojileri yavaş yavaş olgunlaşmıştır. Özel tespit cihazları ile kanatlı yumurtalarındaki florfenikol ve diğer kalıntıların hızlı taraması gerçekleştirilebilir.

Kümes hayvanı yumurtalarındaki florfenikol kalıntılarının hızlı tespitinde profesyonel aletlerin uygulanması esas olarak aşağıdaki yönlere yansır: Birincisi, enzime bağlı immünoassay analizörü, otomatik örnekleme, inkübasyon, plaka yıkama ve okuma işlemleri yoluyla geleneksel ELISA algılama süresini 30 dakika içinde kısaltır ve algılama hassasiyeti, ulusal standart sınır gerekliliklerini karşılayabilen ng seviyesine ulaşabilir; ikinci olarak, kolloidal altın immünokromatografi immunochromatography teknolojisini kullanır ve yerinde hızlı tarama ve birincil denetim için uygun olan 10-15 dakika içinde algılama sonucu yorumunu tamamlamak için test şeridi hızlı reaksiyon modülü ile işbirliği yapar; üçüncüsü, bazı taşınabilir floresan dedektörleri, numune ön işleme ve algılama işlevlerini entegre eder ve belirli bir dalga boyunda, 0,1 / kg tespit sınırıyla florfenikol kalıntılarının kantitatif analizini gerçekleştirir. Ve karmaşık reaktif maddeler gerekmez.

Pratik uygulamalarda, profesyonel cihaz seçiminin tespit senaryosuyla birleştirilmesi gerekir: veri doğruluğunu sağlamak için fabrika muayenesi için yüksek hassasiyetli enzime bağlı immünoassay analizörü veya HPLC seçilebilir; Pazar denetim departmanları tarafından yerinde örnekleme, hızlı tarama elde etmek için kolloidal altın immünokromatografına veya taşınabilir dedektöre öncelik verir; Bilimsel araştırma kurumları veya üçüncü taraf test laboratuvarları, hızlı tarama ve onay ihtiyaçları dikkate alınarak çok modüllü ortak sistemle yapılandırılabilir. Ek olarak, dokunmatik ekranlarla donatılmış cihazlar, yerleşik algılama yöntemi kitaplıkları ve büyük ölçekli algılama ihtiyaçlarını daha iyi karşılayabilen veri ağı yüklemesini destekleyen araçlar gibi cihazın otomasyonun ve kullanım kolaylığının da dikkate alınması gerekir.

, kümes hayvanı yumurtalarındaki florfenikol gibi kalıntıların hızlı bir şekilde tespiti için profesyonel araçların uygulanması, yalnızca algılama verimliliğini büyük ölçüde artırmakla kalmaz, işçilik maliyetlerini düşürür, aynı zamanda "olay sonrası denetimden" "süreç önleme ve kontrolüne" dönüşümü gerçekleştirir. Yetiştirme, edinme, işleme ve diğer bağlantıların gerçek zamanlı izlenmesi sayesinde, niteliksiz yumurtalar zamanında tespit edilebilir ve ortadan kaldırılabilir, risk zincirini etkili bir şekilde bloke edebilir ve gıda güvenliği için sağlam bir savunma hattı oluşturabilir. Gelecekte, mikroakışkan cipslerin ve nano algılama teknolojisinin gelişmesiyle birlikte, profesyonel cihazlar daha minyatür, akıllı ve düşük maliyetli bir yöne dönüşecek ve kümes hayvanı yumurtalarının güvenlik tespitini "dakika seviyesi" çağına taşıyacaktır.