Solusi deteksi cepat untuk florfenicol dan residu lainnya dalam telur unggas: solusi aplikasi untuk instrumen profesional

Sebagai makanan sampingan yang penting di negara kita, kualitas dan keamanan telur unggas berhubungan langsung dengan kesehatan konsumen. Sebagai antimikroba spektrum luas, florfenicol telah banyak digunakan dalam industri pemuliaan untuk mencegah dan mengobati infeksi bakteri, tetapi penggunaan yang berlebihan atau tidak tepat dapat menyebabkan residu dalam telur unggas, yang menimbulkan risiko laten bagi kesehatan manusia. Oleh karena itu, penting untuk membangun program deteksi cepat yang efisien dan akurat untuk residu seperti florfenicol dalam telur unggas, dan penerapan instrumen profesional adalah dukungan inti untuk mencapai tujuan ini.

metode deteksi residu telur tradisional bergantung pada peralatan laboratorium besar, seperti kromatografi gas-spektrometri massa (GC-MS / MS) atau kromatografi cair kinerja tinggi (HPLC). Meskipun hasil deteksi akurat, proses operasi rumit dan memakan waktu (biasanya 2-4 jam), dan keterampilan profesional operator tinggi, yang sulit untuk memenuhi kebutuhan skrining cepat dan pengawasan harian di pasar. Dengan perkembangan teknologi, teknologi deteksi cepat berdasarkan enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) dan emas koloid immunochromatography secara bertahap matang. Dengan instrumen deteksi khusus, skrining cepat fluorfenicol dan residu lainnya dalam telur unggas dapat diwujudkan.

Penerapan instrumen profesional dalam deteksi cepat residu florfenicol dalam telur unggas terutama tercermin dalam aspek-aspek berikut: Pertama, penganalisis imunoassay terkait enzim mempersingkat waktu deteksi ELISA tradisional menjadi dalam waktu 30 menit melalui pengambilan sampel otomatis, inkubasi, pencucian piring, dan proses membaca, dan sensitivitas deteksi dapat mencapai tingkat ng, yang dapat memenuhi persyaratan batas standar nasional; kedua, imunokromatografi emas koloid mengadopsi teknologi immunochromatography dan bekerja sama dengan modul reaksi cepat strip uji untuk menyelesaikan interpretasi hasil deteksi dalam 10-15 menit, yang cocok untuk skrining cepat di tempat dan pengawasan primer; ketiga, beberapa detektor fluoresensi portabel mengintegrasikan fungsi pretreatment dan deteksi sampel, dan mewujudkan analisis kuantitatif residu florfenicol dengan mendeteksi intensitas fluoresensi sampel pada panjang gelombang tertentu, dengan batas deteksi 0,1 g / kg. Dan tidak diperlukan reagen kompleks.

Dalam aplikasi praktis, pilihan instrumen profesional perlu dikombinasikan dengan skenario deteksi: penganalisis imunoassay terkait enzim presisi tinggi atau HPLC dapat dipilih untuk inspeksi pabrik untuk memastikan akurasi data; pengambilan sampel di tempat oleh departemen pengawasan pasar memprioritaskan imunokromatografi emas koloid atau detektor portabel untuk mencapai penyaringan cepat; sementara lembaga penelitian ilmiah atau laboratorium pengujian pihak ketiga dapat dikonfigurasi dengan sistem sambungan multi-modul, dengan mempertimbangkan kebutuhan penyaringan dan konfirmasi cepat. Selain itu, tingkat otomatisasi dan kemudahan pengoperasian instrumen juga perlu dipertimbangkan, seperti instrumen yang dilengkapi dengan layar sentuh, perpustakaan metode deteksi built-in, dan instrumen yang mendukung unggahan jaringan data, yang dapat lebih memenuhi kebutuhan deteksi skala besar.

penerapan instrumen profesional untuk deteksi cepat residu seperti florfenicol dalam telur unggas, tidak hanya sangat meningkatkan efisiensi deteksi, mengurangi biaya tenaga kerja, tetapi juga mewujudkan transformasi dari "pengawasan pasca-acara" menjadi "pencegahan dan pengendalian proses." Melalui pemantauan real-time pemuliaan, akuisisi, pemrosesan, dan tautan lainnya, telur yang tidak memenuhi syarat dapat dideteksi dan dihilangkan tepat waktu, secara efektif memblokir rantai risiko, dan membangun garis pertahanan yang solid untuk keamanan pangan. Di masa depan, dengan pengembangan chip mikrofluida dan teknologi deteksi nano, instrumen profesional akan berkembang ke arah yang lebih miniatur, cerdas, dan berbiaya rendah, dan mempromosikan deteksi keselamatan telur unggas ke era "tingkat menit."