Thẻ kiểm tra trứng gia cầm Giải pháp ứng dụng hiệu quả: Hướng dẫn vận hành cho người không chuyên nghiệp

Là nguồn dinh dưỡng phổ biến trong chế độ ăn uống hàng ngày, vấn đề an toàn của trứng gia cầm luôn được quan tâm. Từ môi trường nuôi đến vận chuyển và lưu trữ, sự thiếu sót trong bất kỳ liên kết nào cũng có thể dẫn đến các rủi ro như vi khuẩn Salmonella, dư lượng kháng sinh. Các phương pháp kiểm tra truyền thống thường dựa vào phòng thí nghiệm chuyên nghiệp, tốn thời gian và cần thiết bị phức tạp, khiến người tiêu dùng bình thường và người bán nhỏ bị ngăn cản. Sự xuất hiện của thẻ kiểm tra trứng gia cầm cung cấp giải pháp "nhanh chóng, thuận tiện và chính xác" cho người không chuyên nghiệp, làm cho việc kiểm tra an toàn trở nên đơn giản và có thể vận hành được.

1, Tại sao chọn thẻ kiểm tra trứng gia cầm? Thẻ kiểm tra trứng gia cầm là sản phẩm kiểm tra nhanh dựa trên công nghệ sắc ký miễn dịch, chỉ cần vài bước đơn giản, 3-10 phút để So với kiểm tra truyền thống, ưu điểm của nó là:

✅ nhanh và hiệu quả: không cần phải chờ báo cáo phòng thí nghiệm, kết quả có thể được biết tại chỗ;

✅ hoạt động đơn giản: không cần đào tạo chuyên nghiệp, làm theo các bước hướng dẫn sử dụng, người mới cũng có thể bắt đầu;

✅ di động và linh hoạt: kích thước nhỏ, có thể mang theo, phù hợp với nhiều tình huống như gia đình, thị trường, thương gia nhỏ;

✅ chính xác và đáng tin cậy: sử dụng công nghệ sắc ký miễn dịch vàng keo, độ nhạy phát hiện đạt tiêu chuẩn quốc gia, độ chính xác kết quả cao.

2, hướng dẫn vận hành cho nhân viên không chuyên nghiệp: 5 bước dễ dàng hoàn thành kiểm tra

# 1. Công việc chuẩn bị: Công cụ kiểm tra và mẫu

- Lấy thẻ kiểm tra trứng gia cầm ra, xác nhận rằng bao bì còn nguyên vẹn, trong thời hạn sử dụng (thường là 12-24 tháng, tùy thuộc vào hướng dẫn sử dụng);

- Chuẩn bị trứng gia cầm để kiểm tra (khuyên bạn nên chọn trứng tươi, không bị hư hỏng / trứng vịt), và hộp đựng sạch (chẳng hạn như đĩa nhỏ, cốc giấy dùng một lần), nước sạch (để rửa tay).

# 2. Thu thập mẫu: Lấy chất kiểm tra bên trong trứng

- Rửa sạch vết bẩn trên bề mặt vỏ trứng bằng nước sạch và lau khô;

- Dùng máy mở trứng vô trùng gõ nhẹ các lỗ nhỏ trên đỉnh vỏ trứng, đổ chất bên trong trứng (lòng trắng trứng + lòng đỏ trứng) vào hộp đựng sạch, khuấy đều;

- Nếu kiểm tra toàn bộ trứng (nếu xác định xem có ô nhiễm tổng thể hay không), bạn có thể trực tiếp lấy một lượng nhỏ chất bên trong (khoảng 1-2ml); Nếu phát hiện bề mặt vỏ trứng còn sót lại, bạn có thể sử dụng tăm bông vô trùng nhúng một lượng nhỏ nước muối sinh lý để lau vỏ trứng và sử dụng trực tiếp.

# 3. Trích xuất mẫu: Phát hành phát hiện mục tiêu

- Theo yêu cầu của hướng dẫn sử dụng thẻ phát hiện, thêm chất lỏng chiết xuất phù hợp (thường là chất đệm) vào mẫu, lắc nhẹ nhàng và trộn trong 3-5 giây;

- Nếu mẫu là chất lỏng (ví dụ như chất bên trong), lấy chất siêu nhiên trực tiếp; nếu là chất rắn (ví dụ như phát hiện có vỏ), chất lỏng sau khi chiết xuất cần được để yên trong 1-2 phút, lấy chất siêu nhiên trên (tránh sự can thiệp của tạp chất).

# 4. Thêm thẻ kiểm tra: Bắt đầu chương trình kiểm tra

- Mở bao bì thẻ kiểm tra, từ từ nhỏ giọt chất lỏng mẫu chiết xuất vào lỗ nạp mẫu dọc theo khe cắm thẻ (cẩn thận không tràn);

- Theo yêu cầu của hướng dẫn sử dụng, bắt đầu tính thời gian sau khi thêm mẫu, chờ phản ứng thẻ kiểm tra (thường là 3-5 phút, một số sản phẩm mất 10 phút, tùy thuộc vào hướng dẫn sử dụng).

# 5. Kết quả giải thích: Kiểm tra đường tiêu chuẩn để đánh giá an toàn

- Quan sát đường kiểm soát chất lượng (đường C) và đường kiểm tra (đường T) trên thẻ kiểm tra:

✅ cả hai đường đều hiển thị màu sắc: Kết quả là âm tính (không phát hiện ra chất mục tiêu, an toàn và có thể ăn được);

✅ chỉ hiển thị màu đường kiểm soát chất lượng, đường kiểm tra không hiển thị màu sắc: Kết quả là dương tính (phát hiện chất mục tiêu, không nên ăn);

✅ đường kiểm soát chất lượng không hiển thị màu sắc: thẻ kiểm tra không hợp lệ, cần phải kiểm tra lại.

3, Lưu ý: Đảm bảo kết quả kiểm tra chính xác 11779840011. Xử lý mẫu: Trước khi kiểm tra phải trộn đều mẫu, tránh sai lệch do phân tầng mẫu; nếu có một lượng lớn tạp chất, có thể để yên trước khi lấy chất lỏng làm sạch. Môi trường hoạt động: Tránh môi trường ẩm ướt và nhiệt độ cao khi phát hiện, nhiệt độ được khuyến nghị từ 15-30 ° C, quá thấp hoặc quá cao có thể ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng.

3. Thời gian kết quả: vượt quá thời gian quy định (ví dụ 15 phút) trước khi giải thích kết quả có thể không chính xác, cần phải làm theo nghiêm ngặt hướng dẫn sử dụng.

4. Phương pháp bảo quản: thẻ kiểm tra chưa mở cần được niêm phong để tránh ánh sáng, bảo quản ở nhiệt độ bình thường, sau khi mở phải được sử dụng trong vòng 1 giờ.

4, Kịch bản áp dụng: Để kiểm tra an toàn ở khắp mọi nơi

- Gia đình hàng ngày: Lo lắng trứng gia cầm mua trong siêu thị và chợ có nguy cơ an toàn tiềm ẩn, sau khi kiểm tra nhanh sẽ yên tâm hơn;

- Thương gia nhỏ: Kiểm tra ngẫu nhiên trứng gia cầm nhập hàng, tránh sản phẩm không đủ tiêu chuẩn chảy vào thị trường;

- Giám sát thị trường: Di động và hiệu quả khi kiểm tra dòng chảy, nhanh chóng sàng lọc các sản phẩm vi phạm;

- Ngành công nghiệp ăn uống: Sau khi mua trứng gia cầm trong nhà ăn và nhà hàng, kiểm tra tại chỗ để đảm bảo an toàn nguyên liệu.

trứng gia cầm an toàn không có vấn đề nhỏ, chọn thẻ kiểm tra trứng gia cầm, không cần nền tảng chuyên nghiệp, cũng có thể dễ dàng nắm bắt chủ động về an toàn. Thông qua hoạt động đơn giản, Hãy để mỗi quả trứng gia cầm ăn yên tâm, để kiểm tra an toàn thực phẩm không còn là "vấn đề khó khăn" trong lĩnh vực chuyên môn.