Ефективне прикладне рішення для картки виявлення яєць: посібник для непрофесіоналів

Як загальне джерело харчування в щоденному раціоні, безпека яєць птиці завжди викликала занепокоєння. Від середовища розмноження до транспортування та зберігання пропуски в будь-якому зв 'язку можуть призвести до таких ризиків, як сальмонела та залишки антибіотиків. Традиційні методи тестування часто покладаються на професійні лабораторії, які займають багато часу та вимагають складного обладнання, що знеохочує звичайних споживачів та малий бізнес. Зовнішній вигляд картки виявлення яєць птиці забезпечує "швидке, зручне та точне" рішення для непрофесіоналів, що робить тестування безпеки простим та працездатним.

1. Навіщо обирати карту виявлення яєць птиці?

Картка виявлення яєць птиці - це продукт швидкого виявлення, заснований на immunochromatography технології. Для отримання результатів потрібно лише кілька простих кроків, 3-10 хвилин, а операція не вимагає професійного досвіду. Про це можна інтуїтивно судити за зміною кольору. Порівняно з традиційним виявленням, його переваги:

✅ швидкий та ефективний: не потрібно чекати лабораторних звітів, результати можна дізнатися на місці;

✅ проста операція: немає професійної підготовки, дотримуйтесь інструкцій, новачки можуть розпочати роботу;

✅ портативний і гнучкий: невеликий розмір, можна носити з собою, підходить для сімейного, ринкового, малого бізнесу та інших сценаріїв;

✅ точний і надійний: за допомогою технології колоїдного золота immunochromatography чутливість виявлення досягає національного стандарту, а точність результату висока.

По-друге, непрофесійний посібник з експлуатації: 5 кроків для легкого завершення виявлення

# 1. Підготовка: Інструменти для перевірки та зразок

- Вийміть картку для перевірки яєць, щоб підтвердити, що упаковка ціла і протягом терміну придатності (зазвичай 12-24 місяці, конкретні інструкції мають переважати);

- Підготуйте яйця для тестування (рекомендується вибирати свіжі, непошкоджені яйця / качині яйця), а також чисті контейнери (наприклад, невеликий посуд, одноразові паперові стаканчики), воду (для миття рук).

# 2. Збір зразків: отримати речовину для виявлення в яйці

- промити поверхневі плями яєчної шкаралупи водою і висушити її;

- акуратно витріть невеликий отвір у верхній частині яєчної шкаралупи стерильним сошником для яєць, вилийте вміст яєць (яєчний білок + жовток) у чисту ємність, рівномірно перемішайте;

- якщо виявлено ціле яйце (наприклад, судити про загальне забруднення), можна безпосередньо взяти невелику кількість вмісту (близько 1-2 мл); якщо виявлено поверхневий залишок яєчної шкаралупи, використовуйте стерильний ватний тампон, змочений у невеликій кількості звичайного фізіологічного розчину, щоб безпосередньо витерти яєчну шкаралупу.

# 3. Витягніть зразок: відпустіть об "єкт виявлення

- згідно з інструкціями картки виявлення додайте до зразка відповідний розчин для екстракції (зазвичай буфер), обережно струсіть і перемішайте протягом 3-5 секунд;

- якщо зразок є рідиною (наприклад, вмістом), безпосередньо візьміть супернатант; якщо це тверда речовина (наприклад, при виявленні оболонки), витягнута рідина повинна постояти 1-2 хвилини і взяти супернатант (щоб уникнути перешкод домішок).

# 4. Додайте тест-карту: запустіть програму тестування

- відкрийте пакет тестової картки, повільно опустіть витягнуту рідину зразка в отвір для зразка вздовж гнізда для картки (будьте обережні, щоб не перелитися);

- відповідно до вимог керівництва, почніть хронометраж після додавання зразка і чекайте реакції тестової карти (зазвичай 3-5 хвилин, деякі продукти займають 10 хвилин, з урахуванням інструкції).

# 5. Результати інтерпретації:

- дотримуйтесь лінії контролю якості (лінія С) і лінії тесту (лінія Т) на тестовій карті:

✅ обидві лінії забарвлені: результат негативний (цільова речовина не виявлена, безпечна та їстівна);

✅ лише лінія контролю якості забарвлена, а лінія тесту не забарвлена: результат позитивний (цільова речовина виявлена, і її не рекомендується їсти);

✅ лінія контролю якості не забарвлена: тест-карта недійсна і потребує повторного тестування.

3. Запобіжні заходи: переконайтеся, що результати тесту є точними

1. Обробка зразків: зразок потрібно повністю змішати перед тестуванням, щоб уникнути відхилення внаслідок стратифікації; якщо в зразку багато домішок, ви можете спочатку дати йому постояти, а потім взяти супернатант.

2. Робоче середовище: Уникайте вологого та високотемпературного середовища під час тестування. Температура рекомендується бути між 15-30 ° C. Занадто низька або занадто висока може вплинути на швидкість реакції.

3. Час результату: Після зазначеного часу (наприклад, 15 хвилин) результат може бути неточним і повинен суворо експлуатуватися відповідно до інструкцій.

4. Спосіб зберігання: Невідкриту тест-карту потрібно запечатати та захистити від світла та зберігати при кімнатній температурі. Його потрібно використовувати протягом 1 години після відкриття.

чотири, застосовні сценарії: нехай тестування безпеки скрізь

- сімейні щодня: турбуються про супермаркети, ринок для покупки яєць має небезпеку для безпеки, швидке виявлення після їжі більш впевненим;

- малі підприємства: придбання яєць для відбору проб, щоб уникнути неякісних продуктів на ринку;

- нагляд за ринком: мобільне тестування портативних та ефективних, швидкий скринінг нелегальних продуктів;

- індустрія громадського харчування: їдальні, ресторани після придбання яєць, тестування на місці для забезпечення безпеки інгредієнтів.

безпека яєць - це не мала справа, вибирайте картку виявлення яєць, не має професійного досвіду, але також легко зрозуміти ініціативу безпеки. Завдяки простій експлуатації швидко визначте ризики, для власної та сімейної дієти більше захистіть здоров 'я. Нехай кожне яйце їсть спокійно, щоб тестування на безпеку харчових продуктів більше не було "проблемою" у професійній галузі.