Виявлення метронідазолу: виявлення нітроімідазолу, такого як метронідазол яєць птиці та диметронідазол

останні роки, з постійним підвищенням уваги споживачів до безпечності харчових продуктів, якість і безпека яєць птиці, як незамінного джерела харчування в повсякденному житті, привертає велику увагу. Серед них нелегальне використання та залишки нітроімідазольних препаратів, таких як метронідазол і деменідазол, становлять потенційну загрозу безпеці яєць птиці, тому вкрай важливо встановити ефективний і точний метод виявлення.

Препарати нітроімідазолу є класом хімічних синтетичних препаратів з антигенами та антибактеріальною дією, які широко використовуються в профілактиці та лікуванні хвороб тварин. Однак дослідження показали, що такі препарати мають потенційну канцерогенність, тератогенність і мутагенність, а також становлять серйозну небезпеку для здоров 'я людини. Тому багато країн і регіонів прямо заборонили використання нітроімідазольних препаратів у розведенні харчових тварин або сформулювали суворі граничні стандарти для їх залишків.

Залишки нітроімідазолу в яйцях птиці в основному походять від незаконного використання фермерами супутніх препаратів для профілактики або лікування таких захворювань, як кишкові інфекції птиці в процесі розмноження. Ці препарати можуть потрапляти в яйця через метаболічний процес птиці, і навіть після варіння деякі залишки можуть не бути повністю видалені. Тривалий прийом яєць птиці, що містять такі залишки, призведе до кумулятивної шкоди здоров "ю людини.

З метою ефективного контролю за залишками нітроімідазольних препаратів у яйцях птиці та забезпечення безпеки раціону споживачів виникла низка технологій виявлення. Традиційні методи виявлення, такі як високоефективна рідинна хроматографія (ВЕРХ), рідинна хроматографія-мас-спектрометрія (LC-MS / MS) тощо, хоча вони мають високу точність і чутливість, операція складна, трудомістка і вимагає високого обладнання та операторів, що ускладнює задоволення потреб швидкого скринінгу на місці та широкомасштабного виявлення зразків.

У цьому контексті технологія швидкого виявлення відіграє все більшу роль у нагляді за безпекою харчових продуктів з перевагами простої експлуатації, швидкої швидкості виявлення та відносно низької вартості. Як підприємство, що займається дослідженнями та розробкою та виробництвом реагентів швидкого виявлення для безпечності харчових продуктів, Wuhan Yupinyan Bio прагне забезпечити надійні рішення для виявлення залишків нітроімідазолу в яйцях птиці та інших продуктах харчування. Відповідні реагенти швидкого виявлення, розроблені ним, можуть задовольнити потреби виявлення в різних сценаріях і допомогти контролюючим органам, підприємствам з виробництва харчових продуктів і випробувальним установам швидко схопити залишки нітроімідазольних препаратів у зразках, щоб вжити своєчасних заходів контролю для забезпечення якості та безпеки продуктів з яєць птиці з джерела.

Підводячи підсумок, посилення виявлення залишків нітроімідазольних препаратів, таких як метронідазол і деменідазол у яйцях птиці, є важливою ланкою для забезпечення безпеки раціону населення. З постійним прогресом і популяризацією технології виявлення, особливо постійними інвестиціями та інноваціями таких підприємств, як Wuhan Yupinyan Bio у галузі реагентів швидкого виявлення, це забезпечить потужну технічну підтримку для побудови більш жорсткої лінії захисту харчової безпеки, щоб споживачі могли з більшою впевненістю насолоджуватися смачними та корисними продуктами з яєць птиці.