تشخیص مترونیدازول: تشخیص نیترومیدازول مانند مترونیدازول تخم مرغ و دی مترونیدازول

در سال های اخیر با بهبود مستمر توجه مصرف کنندگان به ایمنی مواد غذایی ، کیفیت و ایمنی تخم مرغ به عنوان منبع ضروری تغذیه در زندگی روزمره توجه بسیاری را به خود جلب کرده است. در این میان ، استفاده غیرقانونی و باقیمانده داروهای نیترومیدازول مانند مترونیدازول و دمنیدازول یک تهدید بالقوه برای ایمنی تخم مرغ است ، بنابراین ایجاد یک روش تشخیص کارآمد و دقیق بسیار مهم است.

داروهای نیترومیدازول دسته ای از داروهای مصنوعی شیمیایی با اثرات آنتی ژن و ضد باکتری هستند که به طور گسترده در پیشگیری و درمان بیماری های حیوانی استفاده می شوند. با این حال ، مطالعات نشان داده است که چنین داروهایی دارای سرطان زایی ، تراتوژنیسیته و جهش زایی بالقوه هستند و خطرات جدی برای سلامت انسان به همراه دارند. بنابراین ، بسیاری از کشورها و مناطق به صراحت استفاده از داروهای نیترومیدازول را در پرورش حیوانات ممنوع کرده اند ، یا استانداردهای سختگیرانه ای را برای باقیمانده آنها تدوین کرده اند.

بقایای داروی نیترومیدازول در تخم مرغ عمدتاً ناشی از استفاده غیرقانونی از داروهای مرتبط توسط کشاورزان برای پیشگیری یا درمان بیماری هایی مانند عفونت روده در طیور در طول فرآیند پرورش است. این داروها ممکن است از طریق فرآیند متابولیک طیور وارد تخم مرغ شوند و حتی پس از پختن ، برخی از باقیمانده ها ممکن است به طور کامل حذف نشوند. مصرف طولانی مدت تخم مرغ حاوی چنین بقایایی باعث آسیب تجمعی به سلامت انسان می شود.

به منظور نظارت موثر بر باقیمانده داروهای نیترومیدازول در تخم مرغ و اطمینان از ایمنی رژیم غذایی مصرف کنندگان ، یک سری فناوری های تشخیص به وجود آمد. روش های تشخیص سنتی مانند کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC) ، کروماتوگرافی مایع-طیف سنجی جرمی (LC-MS / MS) و غیره ، اگرچه دقت و حساسیت بالایی دارند ، اما عملیات پیچیده ، زمان بر و نیاز به تجهیزات بالایی دارد. و اپراتورها ، پاسخگویی به نیازهای غربالگری سریع در محل و تشخیص نمونه در مقیاس بزرگ را دشوار می کند.

در این زمینه ، فناوری تشخیص سریع با مزایای عملکرد ساده ، سرعت تشخیص سریع و هزینه نسبتاً کم ، نقش مهمی را در نظارت بر ایمنی مواد غذایی ایفا می کند. Wuhan Yupinyan Bio به عنوان یک شرکت با تمرکز بر تحقیق و توسعه و تولید معرف های تشخیص سریع برای ایمنی مواد غذایی ، متعهد به ارائه راه حل های قابل اعتماد برای تشخیص باقی مانده های داروی نیترومیدازول در تخم مرغ و سایر غذاها است. معرف های تشخیص سریع مربوطه توسعه یافته توسط آن می تواند نیازهای تشخیص را در سناریوهای مختلف برآورده کند و به مقامات نظارتی ، شرکت های تولید مواد غذایی و موسسات آزمایش کمک کند تا به سرعت باقیمانده داروهای نیترومیدازول را در نمونه ها درک کنند تا اقدامات کنترلی به موقع برای اطمینان از کیفیت انجام شود. و ایمنی محصولات تخم مرغ از منبع.

به طور خلاصه ، تقویت تشخیص بقایای داروی نیترومیدازول مانند مترونیدازول و دمنیدازول در تخم مرغ ، پیوند مهمی برای اطمینان از ایمنی رژیم غذایی عمومی است. با پیشرفت مستمر و رواج فناوری تشخیص ، به ویژه سرمایه گذاری و نوآوری مستمر شرکت هایی مانند Wuhan Yupinyan Bio در زمینه معرف های تشخیص سریع ، پشتیبانی فنی قوی برای ایجاد یک خط دفاعی ایمنی غذایی محکم تر ارائه می کند تا مصرف کنندگان بتوانند با اطمینان بیشتری از محصولات تخم مرغ مرغ خوشمزه و سالم لذت ببرند. 117277001 984001