Обнаружение метронидазола: обнаружение нитроимидазола, такого как метронидазол птичьего яйца и диметронидазол

последние годы, с постоянным повышением внимания потребителей к безопасности пищевых продуктов, большое внимание привлекает качество и безопасность яиц птицы как незаменимого источника питания в повседневной жизни. Среди них незаконное использование и остатки нитроимидазольных препаратов, таких как метронидазол и деменидазол, представляют потенциальную угрозу безопасности яиц птицы, поэтому крайне важно установить эффективный и точный метод обнаружения.

Нитроимидазольные препараты - это класс химических синтетических препаратов с антигенами и антибактериальным действием, которые широко используются для профилактики и лечения болезней животных. Однако исследования показали, что такие препараты обладают потенциальной канцерогенностью, тератогенностью и мутагенностью и представляют серьезную опасность для здоровья человека. Поэтому многие страны и регионы прямо запретили использование нитроимидазольных препаратов при разведении пищевых продуктов для животных или сформулировали строгие предельные стандарты их остатков.

Остатки препарата нитроимидазола в яйцах птицы в основном происходят от незаконного использования фермерами сопутствующих наркотиков для профилактики или лечения таких заболеваний, как кишечные инфекции у птицы, в процессе размножения. Эти препараты могут поступать в яйца в процессе метаболизма птицы, и даже после приготовления некоторые остатки не могут быть полностью удалены. Длительный прием яиц птицы, содержащих такие остатки, нанесет кумулятивный ущерб здоровью человека.

Чтобы эффективно контролировать остатки препаратов нитроимидазола в яйцах птицы и обеспечивать безопасность рациона потребителей, возникла серия технологий обнаружения. Традиционные методы обнаружения, такие как высокопроизводительная жидкостная хроматография (ВЭЖХ), жидкостная хроматография-масс-спектрометрия (ЖХ-МС / МС) и т. д., хотя они имеют высокую точность и чувствительность, операция сложна, занимает много времени и требует высокого оборудования и операторов, что затрудняет удовлетворение потребностей в быстром скрининге на месте и крупномасштабном обнаружении образцов.

В этом контексте технология быстрого обнаружения играет все более важную роль в надзоре за безопасностью пищевых продуктов благодаря своим преимуществам простой работы, быстрой скорости обнаружения и относительно низкой стоимости. Как предприятие, занимающееся исследованиями, разработкой и производством реагентов быстрого обнаружения для безопасности пищевых продуктов, Wuhan Yupinian Bio стремится предоставить надежные решения для обнаружения остатков нитроимидазольных лекарственных средств в яйцах птицы и других продуктах. Соответствующие реагенты быстрого обнаружения, разработанные им, могут удовлетворить потребности в обнаружении в различных сценариях и помочь регулирующим органам, пищевым производственным предприятиям и испытательным учреждениям быстро обнаруживать остатки препаратов нитроимидазола в образцах, чтобы своевременно принимать меры контроля для обеспечения качества и безопасности продуктов из яиц птицы из источника.

Подводя итог, усиление обнаружения остатков лекарств нитроимидазола, таких как метронидазол и деменидазол, в яйцах птицы является важным звеном для обеспечения безопасности рациона населения. Благодаря постоянному прогрессу и популяризации технологий обнаружения, особенно постоянным инвестициям и инновациям таких предприятий, как Wuhan Yupinian Bio, в области реагентов быстрого обнаружения, это обеспечит сильную техническую поддержку для создания более жесткой линии защиты пищевых продуктов, чтобы потребители могли с большей уверенностью наслаждаться вкусными и полезными яичными продуктами из птицы.