Metronidazole Detection: Nitroimidazole Detection tulad ng Metronidazole at Dimetronidazole sa mga itlog ng manok

Sa mga nagdaang taon, sa pagtaas ng atensyon ng mga mamimili sa kaligtasan ng pagkain, ang mga itlog ng manok, bilang isang kailangang-kailangan na mapagkukunan ng nutrisyon sa pang-araw-araw na buhay, ay nakakaakit ng maraming pansin sa mga isyu sa kalidad at kaligtasan nito. Kabilang sa mga ito, ang iligal na paggamit at mga nalalabi ng mga gamot na nicoimidazole tulad ng metronidazole at dimetronidazole ay nagdudulot ng potensyal na banta sa kaligtasan ng mga itlog ng manok. Samakatuwid, napakahalaga na magtatag ng mahusay at tumpak na mga pamamaraan ng pagtuklas. Ang

Nicoimidazole ay isang klase ng mga chemically synthesized na gamot na may antigenic at antibacterial effect, at malawakang ginagamit sa pag-iwas at paggamot ng mga sakit sa hayop. Gayunpaman, ipinakita ng mga pag-aaral na ang mga naturang gamot ay potensyal na carcinogenic, teratogenic at mutagenic, na nagdudulot ng malubhang pinsala sa kalusugan ng tao. Samakatuwid, maraming mga bansa at rehiyon ang malinaw na nagsasaad na ang paggamit ng mga gamot na nitroimidazole sa pagkain at pag-aanak ng hayop ay ipinagbabawal, o ang mga mahigpit na pamantayan sa limitasyon ay itinakda para sa kanilang mga nalalabi.

Ang mga residue ng gamot na nitroimidazole sa mga itlog ng manok ay pangunahing nagmumula sa iligal na paggamit ng mga kaugnay na gamot ng mga magsasaka upang maiwasan o gamutin ang mga impeksyon sa bituka ng manok at iba pang mga sakit sa panahon ng proseso ng pag-aanak. Ang mga gamot na ito ay maaaring pumasok sa mga itlog sa pamamagitan ng metabolic process ng manok. Kahit na pagkatapos ng pagluluto, ang ilang mga nalalabi ay maaaring hindi ganap na maalis. Ang pangmatagalang paggamit ng mga itlog ng manok na naglalaman ng mga naturang nalalabi ay magdudulot ng pinagsama-samang pinsala sa kalusugan ng tao.

Upang epektibong masubaybayan ang mga residue ng gamot na nitroimidazole sa mga itlog ng manok at matiyak ang kaligtasan sa pagkain ng mga mamimili, isang serye ng mga teknolohiya sa pagsubok ang nabuo. Ang mga tradisyunal na pamamaraan ng pagtuklas tulad ng high-performance liquid chromatography (HPLC), liquid chromatography-mass spectrometry (LC-MS / MS), atbp., ay may mataas na katumpakan at sensitivity, ngunit ang operasyon ay kumplikado at nakakaubos ng oras. Ang mga kinakailangan para sa kagamitan at mga operator ay mataas, at mahirap matugunan ang mga pangangailangan ng on-site rapid screening at malakihang sample testing.

Sa kontekstong ito, ang teknolohiya ng mabilis na pagtuklas ay gumaganap ng lalong mahalagang papel sa pangangasiwa sa kaligtasan ng pagkain dahil sa mga pakinabang nito tulad ng madaling operasyon, mabilis na bilis ng pagtuklas, at medyo mababang gastos. Bilang isang enterprise na tumutuon sa R & D at produksyon ng mga rapid detection reagents para sa kaligtasan ng pagkain, ang Wuhan Yupinyan Biology ay nakatuon sa pagbibigay ng maaasahang mga solusyon para sa pagtuklas ng mga residue ng nitroimidazole sa mga pagkain tulad ng mga itlog ng manok. Ang mga nauugnay na rapid detection reagents na binuo nito ay maaaring matugunan ang mga pangangailangan sa pagtuklas sa iba 't ibang mga sitwasyon, at makakatulong sa mga awtoridad sa regulasyon, mga tagagawa ng pagkain at mga institusyon ng pagsubok na mabilis na maunawaan ang mga nalalabi ng mga gamot na nitroimidazole sa mga sample, upang makagawa ng napapanahong mga hakbang sa pagkontrol at matiyak mula sa pinagmulan. Kalidad at kaligtasan ng mga produkto ng manok at itlog.

Sa kabuuan, ang pagpapalakas ng pagtuklas ng mga residue ng gamot na nitroimidazole tulad ng metronidazole at dimetronidazole sa mga itlog ng manok ay isang mahalagang bahagi ng pagtiyak sa kaligtasan ng pagkain ng publiko. Sa patuloy na pag-unlad at pagpapasikat ng teknolohiya ng pagtuklas, lalo na ang patuloy na pamumuhunan at pagbabago ng mga kumpanya tulad ng Wuhan Yupinyan Biology sa larangan ng mabilis na pagtuklas ng mga reagents, magbibigay ito ng malakas na teknikal na suporta para sa pagbuo ng isang mas mahigpit na linya ng pagtatanggol sa kaligtasan ng pagkain, upang ang mga mamimili ay masiyahan sa masarap at malusog na mga produkto ng manok at itlog nang may higit na kumpiyansa.