สารกำจัดศัตรูพืชตกค้างในผักและผลไม้: คู่มือการแก้ปัญหาห่วงโซ่เต็มรูปแบบ

ด้วยการปรับปรุงมาตรฐานการครองชีพของผู้คนความต้องการ "กินเพื่อสุขภาพ" จึงเป็นเรื่องเร่งด่วนมากขึ้นและความปลอดภัยของผักและผลไม้ซึ่งเป็นส่วนสำคัญของอาหารประจำวันของพวกเขาได้รับความสนใจเป็นอย่างมาก ในหมู่พวกเขาสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่ส่งผลต่อความปลอดภัยของผักและผลไม้เป็นจุดสนใจของผู้บริโภคและหน่วยงานกำกับดูแล ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาแม้จะมีการส่งเสริมการใช้ยาทางวิทยาศาสตร์อย่างต่อเนื่องในภาคเกษตร แต่ก็ยังมีปัญหาเช่นการใช้สารกำจัดศัตรูพืชที่ผิดปกติและสารตกค้างที่มากเกินไปในบางพื้นที่ซึ่งไม่เพียง แต่ส่งผลกระทบต่อรสชาติและคุณภาพของผักและผลไม้ แต่ยังมีแนวโน้มที่จะก่อให้เกิดภัยคุกคามต่อสุขภาพของมนุษย์ ดังนั้นการสร้างชุดโซลูชั่นแบบครบวงจรที่ครอบคลุมตั้งแต่การปลูกจนถึงการบริโภคจึงกลายเป็นหัวข้อสำคัญในการรับรองความปลอดภัยของผักและผลไม้

ในโซลูชันแบบครบวงจรนี้การป้องกันแหล่งที่มาเป็นกุญแจสำคัญในการเชื่อมโยงการปลูกควรส่งเสริมเทคโนโลยีการป้องกันและควบคุมสีเขียวเช่นการควบคุมทางชีวภาพ (การใช้แมลงศัตรูธรรมชาติ ยาฆ่าแมลงจุลินทรีย์) การควบคุมทางกายภาพ (ตาข่ายกันแมลง ไฟดักแมลง) ฯลฯ เพื่อลดการพึ่งพาสารเคมีกำจัดศัตรูพืช ในเวลาเดียวกันเกษตรกรควรได้รับคำแนะนำให้ปฏิบัติตามช่วงเวลาความปลอดภัยของสารกำจัดศัตรูพืชอย่างเคร่งครัดหลีกเลี่ยงการใช้สารกำจัดศัตรูพืชมากเกินไปและเกินขอบเขตและลดความเสี่ยงของสารตกค้างจากแหล่งที่มา

การตรวจจับกระบวนการต้องใช้เวลาและมีประสิทธิภาพ ตั้งแต่การเก็บเกี่ยว การขนส่ง ไปจนถึงการขาย การทดสอบสารตกค้างที่มีประสิทธิภาพจะต้องดำเนินการในทุกลิงก์ แม้ว่าวิธีการตรวจจับแบบดั้งเดิมจะแม่นยำ แต่ใช้เวลานาน แต่ก็ยากที่จะตอบสนองความต้องการในการคัดกรองอย่างรวดเร็ว ในเวลานี้ เทคโนโลยีการตรวจจับอย่างรวดเร็วได้กลายเป็นเครื่องมือสำคัญ เช่น อิมมูโนโครมาโตกราฟีทองคำคอลลอยด์ วิธีการยับยั้งเอนไซม์ ฯลฯ ซึ่งสามารถออกผลการทดสอบได้ในระยะเวลาอันสั้น ซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับการกำกับดูแลตลาดและทางเลือกของผู้บริโภค

การรักษาที่ตามมาไม่สามารถละเลยได้ แม้หลังจากการทดสอบอย่างเข้มงวด ผักและผลไม้บางชนิดอาจยังคงมีสารตกค้างอยู่เล็กน้อย และผู้บริโภคสามารถลดสารตกค้างได้ด้วยการทำความสะอาดทางวิทยาศาสตร์ (เช่น การล้างด้วยน้ำไหล การลอก การลวก ฯลฯ) สำหรับองค์กรแปรรูป เทคโนโลยีการประมวลผลขั้นสูง (เช่น การฆ่าเชื้อโอโซน การฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิต่ำ ฯลฯ) สามารถนำมาใช้เพื่อลดความเสี่ยงของสารตกค้างและรับรองความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

ในโซลูชันแบบครบวงจรนี้ เทคโนโลยีการทดสอบระดับมืออาชีพและผลิตภัณฑ์ถือเป็นการสนับสนุนที่สำคัญ หวู่ฮั่น Yupinyan Bio มีส่วนเกี่ยวข้องอย่างมากในด้านการทดสอบความปลอดภัยของอาหารเป็นเวลาหลายปีและมุ่งมั่นที่จะให้บริการลูกค้าด้วยโซลูชั่นแบบบูรณาการตั้งแต่การปรับสภาพตัวอย่างไปจนถึงการทดสอบและวิเคราะห์ไม่ว่าจะเป็นแถบทดสอบการตรวจจับที่รวดเร็วรีเอเจนต์การตรวจจับที่รองรับหรืออุปกรณ์ตรวจจับอัจฉริยะพวกเขาทั้งหมดมีความไวสูงความแม่นยำสูงและความสะดวกสบายเพื่อช่วยให้การเชื่อมโยงทั้งหมดดำเนินการตรวจจับสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างได้อย่างมีประสิทธิภาพและมีส่วนช่วยในการปกป้อง ความปลอดภัยของผักและผลไม้