Sisa Racun Perosak dalam Buah-buahan dan Sayuran: Panduan Penyelesaian Rantaian Penuh

Dengan peningkatan taraf hidup rakyat, keperluan untuk "makan sihat" semakin mendesak, dan isu keselamatan buah-buahan dan sayur-sayuran, sebagai bahagian penting dalam diet harian, telah menjadi tumpuan pengguna dan pengawal selia sebagai faktor utama yang mempengaruhi keselamatan buah-buahan dan sayur-sayuran. Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, walaupun sektor pertanian terus menggalakkan penggunaan saintifik, penggunaan racun perosak yang tidak teratur, sisa berlebihan dan isu-isu lain masih wujud di beberapa kawasan, yang bukan sahaja menjejaskan rasa dan kualiti buah-buahan dan sayur-sayuran, tetapi juga berpotensi mengancam kesihatan manusia. Oleh itu, membina satu set penyelesaian rantaian penuh yang meliputi segala-galanya daripada penanaman kepada penggunaan telah menjadi isu penting untuk memastikan keselamatan buah-buahan dan sayur-sayuran.

Dalam penyelesaian rantaian penuh ini, pencegahan sumber adalah kunci. Dalam penanaman, teknologi kawalan hijau harus digalakkan, seperti kawalan biologi (menggunakan serangga pemangsa, racun perosak mikrob), kawalan fizikal (jaring serangga, lampu perangkap serangga), dan lain-lain, untuk mengurangkan pergantungan kepada racun perosak kimia. Pada masa yang sama, petani dibimbing untuk mematuhi dengan ketat jangka masa keselamatan racun perosak, mengelakkan penggunaan racun perosak yang berlebihan dan berlebihan, dan mengurangkan risiko sisa dari sumber. Pengesanan proses

perlu dalam masa nyata dan cekap. Pengesanan sisa yang berkesan diperlukan dalam setiap pautan, daripada pengumpulan, pengangkutan hingga penjualan. Walaupun kaedah pengesanan tradisional adalah tepat tetapi memakan masa, ia sukar untuk memenuhi keperluan pemeriksaan pantas. Pada masa ini, teknologi pengesanan pantas telah menjadi alat penting, seperti kromatografi imun emas koloid, kaedah perencatan enzim, dan lain-lain, yang boleh mengeluarkan keputusan ujian dalam masa yang singkat untuk menyediakan asas bagi peraturan pasaran dan pilihan pengguna.

Pemprosesan seterusnya tidak boleh diabaikan. Walaupun selepas ujian yang ketat, mungkin masih terdapat sisa surih dalam sesetengah buah-buahan dan sayur-sayuran, dan pengguna boleh mengurangkan sisa melalui pembersihan saintifik (seperti pembilasan air yang mengalir, pengelupasan, air, dll.). Bagi perusahaan pemprosesan, proses pemprosesan termaju (seperti pembasmian kuman ozon, pensterilan suhu rendah, dll.) boleh digunakan untuk mengurangkan lagi risiko sisa dan memastikan keselamatan produk akhir.

Dalam penyelesaian rantaian penuh ini, teknologi dan produk pengesanan profesional merupakan sokongan penting. Wuhan Biopin Research telah terlibat dalam bidang pengesanan keselamatan makanan selama bertahun-tahun, dan komited untuk menyediakan pelanggan dengan penyelesaian bersepadu daripada pra-pemprosesan sampel kepada pengesanan dan analisis. Sama ada jalur ujian pantas, reagen ujian yang sepadan atau peralatan ujian pintar, ia dicirikan oleh kepekaan tinggi, ketepatan tinggi dan kemudahan untuk membantu semua pautan menjalankan ujian sisa racun perosak dengan cekap dan menyumbang kepada perlindungan keselamatan buah-buahan dan sayur-sayuran

.